Pré aux Canards — аутентичный и превосходный foie gras

Знак IGP (защищённое географическое указание) региона Юго-Запад гарантирует соблюдение строгих требований, а ответственность за контроль возложена на INAO (Национальный институт происхождения и качества), который следит за соблюдением множества точных критериев. Например, выращивание уток и консервирование foie gras должны осуществляться на юго-западе Франции, что, в частности, позволяет избежать чрезмерной транспортировки продукции. Утки должны иметь возможность свободно двигаться и получать  питание на основе кукурузы.

Уток выращивают на юго-западе Франции недалеко от мест консервирования, что облегчает проведение частых проверок качества независимыми организациями для контроля соблюдения требований (безупречная гигиена мест выращивания и производства, прослеживаемость, просторные  пространства для свободного перемещения уток).

Стремление соблюдать дух принципа «домашнего приготовления»

Цельный foie gras « Pré aux Canards » производит кооператив, расположенный на юге департамента Тарн, в Региональном природном парке Верхнего Лангедока. Сила этого кооператива заключается в контроле всей производственной цепочки: от выращивания уток членами кооператива в департаментах Тарн, Од и Аверон до консервирования продукции в современном здании, где повара применяют  традиционные методы.

Весь foie gras « Pré aux Canards » готовится с соблюдением принципов «домашнего приготовления». Это требует особой тщательности, но гарантирует вкусный и щедрый по вкусу foie gras.

Ингредиенты

• Цельный утиный foie gras из региона Юго-Запад (происхождение: Франция), морская соль из Геранда (0.7%), соль, перец, сахар.
• Без консервантов, красителей, добавок и искусственных ароматизаторов.

Вкус

Цельный утиный foie gras « Pré aux Canards » обладает  пряным, насыщенным и выразительным вкусом.

Советы по дегустации

• Красивый ломтик цельного foie gras из региона Юго-Запад Pré aux Canards, несколько овощей на гарнир, немного свежего или слегка поджаренного хлеба и 1 бокал белого вина создадут прекрасное настроение на весь оставшийся обед или ужин.
  
• Откройте для себя идеальный баланс между изысканностью foie gras и мягкостью, кислинкой и сложностью  чатни, а также карамелизированной сладостью лука конфитюра.
• Поставьте в холодильник за несколько часов до дегустации.
  
• 300 граммов — это закуска на 5–6 человек.

Хранение

Срок годности продукта указан на обратной стороне стеклянной банки. Однако этот продукт можно хранить несколько лет в прохладном и сухом месте (при температуре от 10 до 15°C). После открытия foie gras хранится несколько дней в холодильнике. Если foie gras находится в банке, достаточно снова закрыть её и хранить в холодильнике.

БЕСПЛАТНАЯ международная доставка на определенную сумму, в зависимости от вашей страны.

Возможные таможенные сборы , в зависимости от вашей страны.

В случае неполучения вашей посылки мы обязуемся возместить вам расходы.