Üstün kaliteyi garanti eden kırmızı etiketli bir foie gras

Label Rouge, olağanüstü ürünler üretmeye kararlı çiftçileri desteklemek amacıyla 50 yıl önce oluşturuldu. Bu üreticiler, tüketiciye çeşitli, lezzetli ve üstün kaliteli ürünler sunmak için titiz ustalıkları uygulamayı taahhüt ederler.

Label Rouge foie gras için belirlenen şartname en katı kriterlere sahiptir. Landes'de onlarca foie gras üreticisi olmasına rağmen, çok azı bu yüksek standartları kabul etmiş ve yüksek kalitede foie gras üretme hakkını veren Label Rouge kalite garantisini kullanma izni almıştır; bu foie graslar genellikle çok belirgin bir tada sahiptir.

Yüksek kaliteli foie gras yapma arzusu

Domaine de Castelnau foie gras üreten Foie Gras de Chalosse kooperatifi, mükemmel foie gras üretmek için bir araya gelmek isteyen Landesli üreticilerin girişimiyle kuruldu. Kooperatif üyelerinin amacı maliyetleri düşürmek için üretim tekniklerini sürekli geliştirmek değil, aksine geçmişte kullanılan teknikleri mümkün olduğunca yeniden uygulayarak geleneksel bir foie gras, özgün bir tat sunmaktır.

Kooperatif üyeleri, faaliyetlerinden düzgün bir şekilde geçinmeyi hedefleyerek eko-sorumlu olmayı amaçlamaktadır. Kooperatife yakın çiftlikler, mısırlarını üretir ve ördekleri özgürce açık havada serbestçe yetiştirir.

Onlar, zamanın gerektirdiği şekilde, doğanın döngüsüne saygı göstererek, kendilerinden önceki üreticilerin hareketlerini ve tekniklerini taklit ederek "katkısız" foie gras üretirler.

Bu foie grasların tamamı, mısırla beslenen ve Landes güneyinde özgürce yetiştirilen çiftlik ördeklerinden elde edilir. Önceden Gascogne olarak adlandırılan bu bölge, tarım arazileri, ördek yetiştiriciliği ve mısır tarımı arasında paylaşılan, yeşil ve engebeli muhteşem bir yerdir.

İçindekiler

• Landes Label Rouge çiftlik ördeği foie gras, tuzlu, biberli.
• Hiçbir koruyucu, renklendirici, katkı maddesi veya yapay aroma yoktur.

Tat

Domaine de Castelnau tam ördek foie grası güçlü, rustik ve yoğun biber tadına sahiptir.

Tadım önerileri

• Bu ürün, özel bir yemek için mükemmel bir başlangıç oluşturur. Bir salata yatağı üzerinde veya biraz taze ya da kızarmış ekmekle servis edildiğinde, bu foie gras karakterli bir şarap ile, örneğin çok tanenli büyük bir Bordeaux kırmızısı ile mükemmel uyum sağlar.
• Tadım öncesinde birkaç saat buzdolabında bekletilmelidir.
• Kaliteli bir foie gras, kaliteli trüf mantarlarıyla eşleştirilebilir. Trüflerin tadı yoğundur, bu yüzden foie gras üzerine sadece az miktarda koymak yeterlidir!
• 320 gramlık bu foie gras kavanozu,  5-6 kişi için mükemmel bir başlangıçtır.
  

Saklama

Ürünün son kullanma tarihi cam kavanozun arkasında yazılıdır. Ancak serin ve kuru bir yerde (10-15°C arasında) birkaç yıl saklanabilir. Açıldıktan sonra, foie gras kavanozunda buzdolabında birkaç gün saklanabilir.

Foie gras, doymamış yağlar ve B vitaminleri açısından zengindir, dengeli ve çeşitli bir beslenme çerçevesinde ölçülü olarak tüketilebilir,  daha fazla bilgi için tıklayın.

Ülkenize bağlı olarak belirli bir tutarın üzerinde ÜCRETSİZ uluslararası teslimat .

Ülkenize bağlı olarak olası gümrük ücretleri .

Paketinizin teslim alınmaması durumunda, size geri ödeme yapmayı taahhüt ederiz.