Maison Espinet proměňuje jednoduchost v jedinečný chuťový zážitek
IGP Périgord je evropská značka, která umožňuje spotřebiteli vybrat si s naprostou transparentností a důvěrou foie gras, jehož geografický původ a kvalita jsou zaručeny.
Kachny jsou chovány v Périgordu blízko míst konzervace, což usnadňuje časté kontroly kvality prováděné externími organizacemi, aby bylo zajištěno dodržování specifikací (bezchybná hygiena chovných a výrobních prostor, sledovatelnost, velké prostory pro volný pohyb kachnám).
Espinet, v Périgordu známý svou jedinečnou chutí
Sídlem v Périgueux je „Maison Espinet“ firma, která se již 3 generace věnuje výrobě vysoce kvalitního foie gras, které najdete na stolech prestižních restaurací ve Francii i v zahraničí. Při poslední oficiální návštěvě královny Anglie ve Francii v roce 2014 jí byl podáván foie gras značky Espinet.
Složení bloku foie gras z kachny
- Foie gras z kachny z Périgordu, voda, sůl, pepř.
- Žádná barviva, přídavné látky ani umělá aroma.
Blok foie gras z kachny z Périgordu od Espinet má velmi příjemnou chuť s hladkou a pravidelnou texturou.
- Můžete ho podávat s plátky perníku a dochutit podle chuti, aby vaše porce foie gras měla jemný a sladký nádech, ať už jako předkrm nebo na chuťovku.
- Uchovávejte v lednici 2 hodiny před otevřením konzervy.
- 200 gramů odpovídá předkrmu pro 4 osoby.
Datum minimální trvanlivosti je uvedeno na zadní straně konzervy. Tento produkt však může být skladován několik let na chladném a suchém místě (mezi 10 a 15 °C). Po otevření se foie gras uchovává několik dní v lednici a měl by být uložen na talíři přikrytém potravinářskou fólií.
