Maison Espinet proměňuje jednoduchost v nepřekonatelný chuťový zážitek
L’IGP Périgord je evropské označení, které spotřebiteli umožňuje transparentně a s naprostou důvěrou vybírat foie gras, jejichž zeměpisný původ a kvalita jsou zaručeny.
Kachny jsou chovány v oblasti Périgord nedaleko míst, kde se výrobky konzervují, což usnadňuje časté kontroly kvality prováděné externími organizacemi, aby bylo zajištěno dodržování stanovených požadavků (bezvadná hygiena chovných a výrobních prostor, sledovatelnost, dostatek prostoru pro volný pohyb kachen).
Espinet, v oblasti Périgord proslulý jedinečnou chutí
Společnost „Maison Espinet“ sídlící v Périgueux se již po tři generace věnuje výrobě vysoce kvalitního foie gras, které najdete na stolech významných restaurací ve Francii i v zahraničí. Během poslední oficiální návštěvy anglické královny ve Francii v roce 2014 jí bylo podáváno foie gras Espinet.
Ingredience kachního foie gras v bloku
- Kachní foie gras z oblasti Périgord, voda, sůl, pepř.
- Bez barviv, přísad a umělých aromat.
Blok kachního foie gras Espinet z oblasti Périgord se vyznačuje velmi příjemnou chutí a hladkou, stejnoměrnou strukturou.
- Můžete jej podávat s plátky kořeněného pečiva a podle chuti jej dochutit, čímž své porci foie gras, podávané jako předkrm nebo chuťovka, dodáte jemný a sladký tón.
- Vložte do chladničky 2 hodiny před otevřením konzervy.
- 200 gramů odpovídá porci předkrmu pro 4 osoby.
Datum minimální trvanlivosti výrobku je uvedeno na zadní straně konzervy. Tento výrobek však lze uchovávat několik let na chladném a suchém místě (při teplotě od 10 do 15 °C). Po otevření lze foie gras uchovávat několik dní v chladničce a je třeba je položit na talíř zakrytý potravinovou fólií.
