Et gaveæske med certificeret foie gras af høj kvalitet til en lavere pris

Denne gaveæske er ideel, hvis du vil opdage autenticiteten og kvaliteten af vores foie gras af and, som adskiller sig markant fra foie gras med standardiseret smag fra supermarkedet.

IGP Foie Gras fra Sydvestfrankrig fastsætter bestemte kriterier og kvalitetsstandarder, som producenterne skal overholde for at kunne bruge denne betegnelse på deres produkter. Kriterierne omfatter blandt andet aspekter vedrørende ændernes fodring, opdrætsmetoderne, forarbejdningen af foie gras samt andre vigtige forhold, der skal sikre kvaliteten og autenticiteten.

Foie Gras Gourmet tilbyder udelukkende foie gras af and fra Frankrigs "sydvestlige" region, fremstillet udelukkende af ænder og gæs, der er opdrættet under åben himmel og fedet op med majs. Foie gras af and er kendetegnet ved sin kraftige smag og mørhed, hvilket gør det til den foie gras, som vores gourmeter værdsætter højest.

Gaveæske med Foie gras af and bestående af:

• Hel foie gras af and fra Sydvestfrankrig – Foie Gras Gourmet 180 g eller  Hel foie gras af and fra Sydvestfrankrig med Espelette-peber – Foie Gras Gourmet 180 g
• Hel foie gras af and med Fleur de Sel fra Guérande – Le Pré aux Canards 180 g eller Hel foie gras af and med Armagnac – Maison Espinet 170 g
• Foie gras-blok af and fra Sydvestfrankrig – Foie Gras Gourmet 200 g
• Foie gras-blok af and fra Périgord – Maison Espinet 200 g

Råd til et uforglemmeligt måltid

• Opbevar en eller to ekstra foie gras i køleskabet, for det er næsten sikkert, at dine gæster vil sætte stor pris på dem og bagefter spørge, om det ikke er muligt ... « at få et par ekstra små toast».
• Den traditionelle måde: Skær skiver, og læg dem på toast eller dit foretrukne brød. Servér dem med chutney, løgsyltetøj eller valnødder eller frisk frugt, som fremhæver foie gras' smag.
• Eksperimentér i køkkenet, og lad fantasien få frit spil, når du tilbereder lækre retter med foie gras. Hvad med en opskrift på tagliolini med foie gras-sauce eller pasta med foie gras og parmesan?

Mængder af foie gras pr. person

• Som forret, når foie gras serveres på tallerkenen: beregn 50 til 80 g pr. person.
• Som aperitif eller amuse-bouche: beregn 20 til 50 g pr. person.

Opbevaring

• Produktets sidste anvendelsesdato står på bagsiden af glasbeholderen eller konservesdåsen. Produktet kan opbevares i flere år på et køligt og tørt sted (mellem 10 og 15 °C). Når det er åbnet, kan foie gras opbevares i flere dage i køleskabet. Hvis det er på dåse, skal det lægges på en tallerken dækket med plastfolie. For foie gras i en glasbeholder er det tilstrækkeligt at lukke den og opbevare den i køleskabet.

Det sker sjældent, men hvis en af foie gras-produkterne skulle være udsolgt, forpligter vi os til at erstatte den med en anden, og vi vil gøre vores bedste for, at du bliver tilfreds med ombytningen.

Gratis international levering ved køb over et vist beløb, afhængigt af dit land.

Eventuelle toldgebyrer, afhængigt af dit land.

Hvis du ikke modtager din pakke, forpligter vi os til at refundere dig.