Espinet med officiel oprindelses- og kvalitetsgaranti
Andeleverblokken fra Maison Espinet er et kvalitetsprodukt, let at skære, velsmagende, som vil pynte perfekt på dine forretter eller aperitiffer.
IGP Périgord er et europæisk mærke, der giver forbrugeren mulighed for at vælge med fuld gennemsigtighed og tillid leverpostejer, hvis geografiske oprindelse og kvalitet er garanteret.
Ænderne opdrættes i Périgord tæt på konservesproduktionen, hvilket gør de hyppige kvalitetskontroller udført af eksterne organisationer lettere for at sikre overholdelse af kravspecifikationen (upåklagelig hygiejne på opdræts- og produktionssteder, sporbarhed, store frihedsrum for ænderne).
Espinet, Første Ambassadør for Foie Gras fra Périgord
Baseret i Périgueux er « Maison Espinet » en virksomhed, der i 3 generationer har arbejdet på at producere foie gras af høj kvalitet, som findes på bordene i fine restauranter i Frankrig og i udlandet. Ved Dronningens af Englands sidste officielle besøg i Frankrig i 2014 blev der serveret Espinet foie gras.
Ingredienser i Espinet andeleverblok
- Andelever fra Périgord, vand, salt, peber.
- Ingen farvestoffer, tilsætningsstoffer eller kunstige aromaer.
Espinet andeleverblokken fra Périgord har en meget behagelig smag med en glat og ensartet tekstur.
- Du kan nyde den med skiver af honningkage og krydder det efter eget valg for at give en blød og sødlig tone til din portion foie gras, hvad enten det er som forret eller aperitif.
- Opbevar køligt i køleskabet 2 timer før åbning af dåsen.
- 100 gram er ideelt som forret til 1 til 2 personer.
Sidste anvendelsesdato er angivet på bagsiden af konservesdåsen. Dog kan dette produkt opbevares i flere år på et køligt og tørt sted (mellem 10 og 15°C). Når dåsen er åbnet, kan foie gras opbevares i flere dage i køleskabet og skal lægges på en tallerken dækket med plastfolie.
