Foie gras d'oie du Périgord, fransk foie gras af høj kvalitet
Blokken af foie gras d’oie du Périgord fra « Grolière » er et produkt med en blid og subtil smag, let at skære, som vil pynte perfekt på dine forretter eller aperitiffer.
Foie gras d‘oie du Périgord overholder meget præcise betingelser, der har til formål at adskille det fra produkter af standardkvalitet. Gæsene opdrættes frit på familiedrevne landbrug i Périgord med adgang til udendørs områder.
Blokkene af foie gras d’oie du Périgord består af Foies Gras d’oie du Périgord, der er mekanisk vakuumblandet for at opnå en ensartet præsentation, en fin og jævn smag uden synligt fedt.
Grolière, en højt respekteret virksomhed i Périgord
Siden 1960 har virksomheden Grolière opnået et ry for kvalitet. Deres ønske om at bevare de autentiske smage af disse foie gras og respekten for traditionen i konserveringsmetoderne gør det muligt at producere fremragende foie gras, der regelmæssigt vinder priser ved konkurrencer og landbrugsudstillinger.
Ingredienser i Bloc de Foie Gras d’oie
- Rekonstitueret Foie Gras d’Oie du Périgord, vand, salt, sukker, peber.
- Ingen farvestoffer, tilsætningsstoffer eller kunstige aromaer
Blokken af foie gras d’oie du Périgord Grolière har en meget behagelig smag med en glat og jævn tekstur.
- Åbn dåsen, tag produktet ud og skær regelmæssige skiver, som du lægger på en tallerken. Dens smeltende og aromatiske tekstur gør det til en original gastronomisk idé til både små og store lejligheder, fra et fad foran fjernsynet til toast serveret ved en cocktailmiddag.
- Kan du lide at eksperimentere med nye opskrifter i køkkenet, hvad med en soufflé med foie gras?
- Skal opbevares i køleskab 2 timer før åbning af dåsen.
- 65 gram svarer til en forret til 1 person.
Sidste anvendelsesdato er angivet på bagsiden af dåsen. Produktet kan dog opbevares i flere år på et køligt og tørt sted (mellem 10 og 15°C). Når dåsen er åbnet, kan foie gras opbevares i flere dage i køleskabet og skal lægges på en tallerken dækket med plastfolie.
Vidste du, at foie gras er et af de mest eksklusive og dyreste gastronomiprodukter i verden, men at prisen er berettiget af dens unikke smag, omhyggelige produktionsproces og begrænsede tilgængelighed? Uden tvivl er det en ægte gastronomisk luksus!
