Jaietarako eta une berezietarako, ezkondu foie gras-a espeziadun ogiarekin.

Espeziadun ogiak historia liluragarria du, Antzinarora arte doa. Egiptotik dator, eta uste da egiptoarrak jada ogi gozoak egiten zituztela eztiarekin eta espeziekin. Baina Frantzian lortu zuen espeziadun ogiak bere nortasun bereizgarria. Mendeetan zehar, Frantziako gozogintzaren sinbolo bihurtu da, eztia, irinak eta kanela, muskada eta jengibrea bezalako espezieen nahasketa oinarri dituela.

Ogi trinkoa eta aromatikoa hamaika sukaldaritza tradiziotara txertatu da, ez bakarrik postre goxo gisa maitatua, baita foie gras-a laguntzeko osagai anitza ere une berezietan, non espeziadun ogiaren txanpa bakoitzak foie gras-aren testura trinkoa eta ohitura espeziatsuak kontrastatzen dituen. Espeziadun ogia, plater hau ez da bakarrik dastatzeko plazer bat, baita ekitaldi ahaztezin baterako dotorezia eta sofistikazioa ere adierazten du.

Mulot & Petitjean: espeziadun ogiaren maisuak 1796tik eta Dijongo tradizioaren zaindariak.

1796an sortua, Mulot & Petitjean Dijongo tradizio aberatsa islatzen du espeziadun ogi bakoitzean. Dijongo azken espeziadun ogi fabrika da, iraganaren benetakotasuna eta orainaren berrikuntza uztartzen dituena. Espeziadun ogiaren eta foie gras-aren kontsumoaren historia Burgundiako dukeen mahai dotorean hasten da, Marguerite de Flandresek bultzatua. Mulot & Petitjean, bere ondarea zaintzeaz gain, errezeta eta formatu berriekin berritzen da, Dijongo sukaldaritza tradizioa goi mailara eramanez, foie gras-ak bezala.

Kopurua : 6 espeziadun ogi, bi pertsonarentzat aproposak.

Osagaiak : irinak (Jatorria: Frantzia), eztia %26 (Jatorria: EB), azukre invertitu sirop, azukrea, arrautzaren horia (Jatorria: Frantzia, kanpoko oiloetatik datorren arrautzak), igotzeko hautsak (sodio karbonatoak, amonio karbonatoak), limoi usain naturala, anis usain naturala eta fruitu lehorrak ager daitezkeen arrastoak: ALMENDRA.

Espeziadun ogiaren esperientzia ahaztezina izateko:

Plater goxo eta esklusibo hau egokia da une berezienak partekatzeko, hala nola San Valentin, aiton-amonen eguna edo amon-amonen eguna, urtebetetzeak edo beste edozein ospakizun sofistikazio eta plazerarekin ospatu nahi duzun. Espeziadun ogia eta foie gras gastronomia esperientzia dotore eta pasionalaren protagonistak bihurtzen dira.

Jakina, ez duzu galdu behar ardo zuria gozo ona oreka harmonikoa sortzeko, nahiz eta beste ardo mota batekin esperimentatu dezakezun libreki, garrantzitsuena foie gras-a eta espeziadun ogia zure gustuko ardoarekin uztartzea da.

Beraz, ospatu zure maiteen maitasuna zentzumenak liluratuko dituen eta inoiz ahaztuko ez dituzten oroitzapenak sortuko dituen afari batekin.

Nazioarteko entrega DOHAINIK zenbait kopuru gainditzen baduzu, zure herrialdearen arabera.

Gehienezko zerga tasak, zure herrialdearen arabera.

Zure paketea jasotzen ez baduzu, itzultzea bermatzen dizugu.