Maison Espinet tekee yksinkertaisesta vertaansa vailla olevan makuelämyksen
L’IGP Périgord on eurooppalainen merkki, joka antaa kuluttajalle mahdollisuuden valita täysin läpinäkyvästi ja luottamuksella foie gras -tuotteita, joiden maantieteellinen alkuperä ja laatu on taattu.
Ankat kasvatetaan Périgordissa lähellä säilöntäpaikkoja, mikä helpottaa usein tehtäviä laadunvalvontoja ulkoisten organisaatioiden toimesta varmistaakseen vaatimustenmukaisuuden (erinomainen hygienia kasvatus- ja tuotantopaikoilla, jäljitettävyys, laajat vapauden alueet ankkojen käyttöön).
Espinet, tunnettu Périgordissa ainutlaatuisesta makustaan
Perustettu Périgueux'hin, "Maison Espinet" on yritys, joka on kolmen sukupolven ajan sitoutunut tuottamaan korkealaatuista foie gras'ta, foie gras'ta, jota löytyy suurten ravintoloiden pöydiltä Ranskassa ja ulkomailla. Viimeisimmän Englannin kuningattaren virallisen vierailun aikana Ranskassa vuonna 2014, hänelle tarjottu foie gras oli Espinetin foie gras.
Ankkamaksan lohkon ainekset
- Périgordin ankanmaksaa, vettä, suolaa, pippuria.
- Ei väriaineita, lisäaineita tai keinotekoisia makuaineita.
Périgordin Espinetin ankankoipifois gras -lohko tarjoaa erittäin miellyttävän maun ja sileän, tasaisen koostumuksen.
- Voit nauttia sitä viipaleiden kanssa pain d'épices ja maustaa oman makusi mukaan antaaksesi pehmeän ja makean vivahteen foie gras -annoksellesi, olipa se sitten alkuruokana tai aperitiivina.
- Aseta jääkaappiin 2 tuntia ennen purkin avaamista.
- 200 grammaa vastaa alkuruokaa 4 henkilölle.
Tuotteen viimeinen käyttöpäivä on merkitty säilykepurkin taakse. Kuitenkin, tämä tuote voidaan pitää useita vuosia viileässä ja kuivassa paikassa (10–15 °C). Avattuna foie gras säilyy useita päiviä jääkaapissa ja se tulee asettaa lautaselle, joka on peitetty muovikelmulla.
