Sertifioitua foie gras -laatua edullisempaan hintaan

Tämä pakkaus on ihanteellinen tapa tutustua ankasta valmistetun foie gras -tuotteemme aitouteen ja laatuun, jotka eroavat huomattavasti supermarketien standardoidun makuisista foie gras -tuotteista.

IGP-merkintä Foie Gras du Sud-Ouest määrittää tietyt laatukriteerit ja -standardit, joita tuottajien on noudatettava voidakseen käyttää tätä nimitystä tuotteissaan. Näihin kriteereihin kuuluvat ankkojen ruokintaan, kasvatustapoihin ja foie gras’n valmistukseen liittyvät näkökohdat sekä muut tärkeät seikat, joilla varmistetaan tuotteen laatu ja aitous.

Foie Gras Gourmet tarjoaa ainoastaan Ranskan ”lounaisosan” ankasta valmistettua foie gras’ta, joka valmistetaan yksinomaan vapaana kasvatetuista ja maissilla ruokituista ankoista ja hanhista. Ankan foie gras’n ominaisuuksia ovat täyteläisyys ja mureus, minkä ansiosta se on herkuttelijoidemme suosikki.

Ankan foie gras -pakkaus sisältää:

• Kokonainen Lounais-Ranskan Ankan foie gras - Foie Gras Gourmet 180 g tai  Kokonainen Lounais-Ranskan Ankan foie gras Espelette-pippurilla - Foie Gras Gourmet 180 g
• Kokonainen Ankan foie gras Guéranden fleur de sel -suolalla - Le Pré aux Canards 180 g tai Kokonainen Ankan foie gras Armagnacilla - Maison Espinet 170 g
• Lounais-Ranskan Ankan foie gras -lohko - Foie Gras Gourmet 200 g
• Périgordin Ankan foie gras -lohko - Maison Espinet 200 g

Vinkkejä unohtumattoman aterian nauttimiseen

• Säilytä jääkaapissa yksi tai kaksi ylimääräistä foie gras -tuotetta, sillä vieraasi todennäköisesti ihastuvat niihin ja kysyvät myöhemmin, olisiko mahdollista ”maistella vielä muutama pieni paahtoleipä lisää”.
• Perinteinen tapa: Leikkaa viipaleita ja aseta ne paahtoleiville tai lempileivällesi. Tarjoile niiden kanssa chutneyta, sipulihilloketta tai pähkinöitä tai tuoreita hedelmiä, jotka korostavat foie gras’n makua.
• Kokeile keittiössäsi uusia asioita ja anna mielikuvituksesi johdattaa sinut valmistamaan herkullisia foie gras -ruokia. Mitä jos kokeilisit tagliolini-reseptiä foie gras -kastikkeella tai pastaa foie gras’n ja parmesaanin kera?

Henkilöä kohden varattavan foie gras’n määrä

• Alkuruokana lautasella tarjoiltuna: varaa 50–80 g henkilöä kohden.
• Aperitiivina tai pikkusuolaisena: varaa 20–50 g henkilöä kohden.

Säilytys

• Tuotteen viimeinen käyttöpäivä on merkitty lasipurkin tai säilykepurkin taakse. Tuotetta voidaan säilyttää useita vuosia viileässä ja kuivassa paikassa (10–15 °C). Avattuna foie gras säilyy jääkaapissa useita päiviä. Jos tuote on säilykepurkissa, se tulee siirtää muovikelmulla peitetylle lautaselle. Lasipurkissa olevan foie gras’n tapauksessa purkki suljetaan ja se säilytetään jääkaapissa.

Vaikka tämä on epätavallista, jos jokin foie gras -tuotteista on loppunut varastosta, sitoudumme korvaamaan sen toisella tuotteella ja teemme parhaamme, jotta olet vaihtoon tyytyväinen.

ILMAINEN kansainvälinen toimitus tietyn summan yli, riippuen maastasi.

Mahdolliset tullimaksut maastasi riippuen.

Jos pakettiasi ei vastaanoteta, sitoudumme hyvittämään sinulle.