Tämä foie gras on hienostunut lahja, laadun symboli.
Foie gras on täydellinen lahja erityisiin tilaisuuksiin kuten jouluun, syntymäpäiviin tai yritysjuhliin. Sen eleganssi ja hienostuneisuus tekevät siitä ihanteellisen vaihtoehdon yllättää gastronomian ystävät. Se on hienostuneisuuden symboli, jota voi nauttia perheiden kokoontumisissa, romanttisissa tapahtumissa tai herkkänä huomiona kutsussa. Tämä herkku, erittäin arvostettu ranskalaisessa keittiössä, on kulinaarinen kokemus, joka nostaa jokaisen tilaisuuden uudelle tasolle.
Jos ankka foie gras on ranskalaisten suosikki, hanhen foie gras on vieläkin ihaillumpi sen kermaisen koostumuksen ja herkullisen, pitkäkestoisen maun vuoksi. Etelä-Länsi-Ranskassa tuotetut hanhet kasvatetaan perhetiloilla, jotka noudattavat tiukkoja eläinten hyvinvointistandardeja. Ne ruokitaan tuoreella, paikallisista viljoista kuten maissista valmistetulla rehulla, mikä tuottaa poikkeuksellisen laadukkaan tuotteen, joka heijastaa perinteen ja luonnon kunnioitusta.
Luonnollinen, käsityönä valmistettu foie gras
Koska tuotantokustannukset ovat korkeammat kuin ankka foie grasilla, suurin osa Ranskassa myytävistä hanhen foie gras -tuotteista tulee todellisuudessa Itä-Euroopan maissa kasvatetuista hanhista. Säilöntä tapahtuu kuitenkin Ranskassa.
Sen sijaan hanhen foie gras Foie Gras Gourmet tulee Ranskassa syntyneistä ja kasvatetuista hanhista (Landesin harmaa hanhi eroaa Unkarin hanhesta), intohimoisten laadun puolestapuhujien kasvattamana, jotka noudattavat hyvin tarkkoja tuotantoehtoja erottautuakseen tavallisista laatutuotteista.
Foie Gras Gourmet pyrkii käsityönä valmistamaan 100 % Etelä-Länsi-Ranskan alkuperäistä hanhen foie gras -tuotetta noudattaen vaativia kriteerejä, yhdistäen arvokkaan ja eläinystävällisen kasvatuksen sekä reilun korvauksen kasvattajille.
Hanhen foie gras on hienostuneempi maultaan, hienovaraisempi ja pitkäkestoisempi suussa, ja se on arvostettu alkuruoka juhlien pöydissä ja todellisten ranskalaisen gastronomian tuntijoiden keskuudessa.
- Tämä tuote sopii täydellisesti perheen jouluruoaksi. Yksittäisenä alkuruokana suosittelemme kahta viipaletta per henkilö, (noin 50 g), miellyttävästi seurattuna lasillisella makeaa valkoviiniä tai kevyellä samppanjalla.
- Nauti yhdistämällä foie gras truffelin palasiin tryffeliä: vieraasi tulevat ihastumaan.
- Suosittelemme aina pitämään jääkaapissa yhden tai kaksi purkkia foie grasia siltä varalta, että saisit yllättäviä vieraita.
- 180 grammaa vastaa alkuruokaa 3–4 henkilölle.
- Yhden kokonaisen Etelä-Länsi-Ranskan hanhen foie gras -pala, suolattu, pippuroitu ja purkitetttu.
- Foie gras -lohkomme eivät sisällä väriaineita, lisäaineita tai keinotekoisia aromeja.
Tuotteen viimeinen käyttöpäivä on merkitty lasipurkin taakse. Se voidaan kuitenkin säilyttää useita vuosia viileässä ja kuivassa paikassa (10–15 °C). Avattuna foie gras säilyy useita päiviä purkissa suljettuna jääkaapissa.
Kokonainen foie gras koostuu yhdestä ainoasta palasta. Se on korkeimman laadun foie gras eri lajikkeiden joukossa.
