Maison Espinet, Englannin kuningattarelle valittu foie gras
Kokonainen Périgordin hanhen foie gras, virallinen alkuperän ja laadun tae. Sud-Ouest-merkintä on eurooppalainen laatumerkintä, jonka ansiosta kuluttaja voi valita täysin avoimesti ja luottavaisin mielin foie gras -tuotteita, joiden maantieteellinen alkuperä ja laatu on taattu. Tästä syystä tämä Périgordin foie gras oli valittu tarjottavaksi Englannin kuningattarelle yhden hänen Ranskan-vierailunsa aikana, mikä toi esiin sen hienostuneisuuden, tasapainoisuuden ja ennen kaikkea herkullisen maun.
Espinet, Périgordin foie gras'n lähettiläs
« Maison Espinet » on Périgueux'ssa, Dordognen departementin pääkaupungissa, toimiva pienyritys. Jo 100 vuoden ajan « Maison Espinet » on omistautunut valmistamaan erittäin laadukasta foie gras'ta, jota tarjoillaan Ranskan ja koko maailman hienoimmissa pöydissä. Englannin kuningattaren viimeisimmällä virallisella Ranskan-vierailulla vuonna 2014 hänen nauttimansa foie gras oli Maison Espinetin valmistamaa.
Ainesosat
- Kokonainen Périgordin hanhen foie gras, suola, pippuri.
- Ei säilöntäaineita, väriaineita, lisäaineita eikä keinotekoisia aromeja.
Espinetin hanhen foie gras'n maku on luonnollinen ja tasapainoinen.
- Tarjoile ohuita foie gras -viipaleita valikoitujen käsintehtyjen leipien päällä ja paahda leivät kevyesti niiden ainutlaatuisen rakenteen korostamiseksi. Tarjoa tämän herkun kanssa valikoima chutney-levitteitä ja käsintehtyjä hilloja makujen korostamiseksi. Yhdistä tämä herkullinen kokemus makean Périgordin valkoviinin, kuten Montbazillacin tai Bergeracin, kanssa täydellisen makuyhdistelmän saavuttamiseksi.
-
Avaa tämä linkki ja tutustu valitsemiimme resepteihin, joilla voit yllättää vieraasi ainutlaatuisella tavalla.
- Laita jääkaappiin muutamaksi tunniksi ennen tarjoilua.
- 180 grammaa riittää ihanteellisesti alkuruoaksi 3-4 henkilölle.
Tuotteen viimeinen käyttöpäivä on merkitty lasipurkin taakse. Tuotetta voidaan kuitenkin säilyttää useita vuosia viileässä ja kuivassa paikassa (10-15 °C:n lämpötilassa). Avattuna foie gras säilyy useita päiviä jääkaapissa. Purkissa oleva foie gras voidaan vain sulkea uudelleen ja säilyttää jääkaapissa.