美味しくて本格的:こちらが全鴨のフォアグラです
全鴨のフォアグラは本物の美食の喜び から作られています 特別な脂肪分の多い飼料で育てられた鴨から慎重に選ばれた肝臓で、クリーミーな食感と深い風味を持ち、繊細な味わいと微妙なニュアンスが評価されています。
この料理の宝物は、その絶妙な風味、多用途性、名声、そして料理の伝統により、世界の最高級レストランで 最も愛されている 食材であり、シェフやゲストが卓越した ガストロノミー体験を求める際に非常に好まれています。
丸ごとのフォアグラは、南西地方の素晴らしいごちそうです
製造の始めから終わりまで、料理への愛情と地域への情熱が熟練した料理人を導き、フォアグラの品質こそが彼らの仕事の持続性を保証するという確信となっています。
欧州の認証である地理的表示保護(IGP)は、製品の原産地と品質を保証します。これにより、鴨が南西地方で飼育され、調理され、瓶詰めされていることが保証されます。また、伝統的な生産方法を選択した生産者の技術による完璧な製造品質の保証でもあります。
Foie Gras Gourmetは、南西地方の伝統的な方法で調理され、フランスの高級料理店にふさわしい丸ごとのフォアグラをお客様に保証します。
鴨のフォアグラの風味
はっきりとした個性としっかりとした食感を持つこの鴨のフォアグラは、その風味とクリーミーさのために慎重に選ばれています。
試食のアドバイス
- この特産品は、トーストやパン、 さまざまなフルーツ、チャツネ、ドライフルーツ、さらには 甘口のワイン (ソーテルヌなど)と非常によく合います。さまざまな組み合わせを試して、お好みのものを見つけてください。
- Foie Gras Gourmetはエレガンスと贅沢を象徴する料理であり、 クリスマスや新年、誕生日やその他の重要な祝祭を祝うのに最適です。 またはあらゆる美食イベント、あるいは単に最高級のごちそうとして。時々Foie Gras Gourmetを楽しむのは悪いことではありません!
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贅沢をしたい時はいつでも、Foie Gras Gourmetに 黒トリュフのかけらを合わせてください。その土の香りがFoie Gras Gourmetに独特の風味を与えます。
原材料
- 丹念に選別された鴨のFoie Gras Gourmetに、塩と胡椒をひとつまみ手作業で味付けしています。
- 当店のフォアグラには着色料、添加物、保存料は一切含まれていません。
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180グラムは前菜として 3〜4人分に相当します。
100gあたりの平均栄養成分情報 | ||
エネルギー | 2000 / 485 | Kj / Kcal |
脂質 | 50,1 | g |
うち飽和脂肪酸 | 22,9 | g |
炭水化物 | 1,6 | g |
うち糖類 | 0,0 | g |
たんぱく質 | 6,9 | g |
塩分 | 1,02 | g |
保存方法
消費期限はガラス瓶の裏面に記載されています。ただし、涼しく乾燥した場所(10〜15°C)で数年間保存可能です。開封後は、容器がしっかり閉まっていれば冷蔵庫で数日間保存できます。
フォアグラのカロリーを心配しないでください。その脂肪含有量は 適度に摂取すれば健康に良い効果があります 。オリーブオイルと同様です。
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