Maison Espinet 오리 foie gras, 자연스럽고 균형 잡힌 맛

IGP(utf-8">Indication Géographique Protégée, 보호 지리적 표시) 인증을 받은 통오리 foie gras로, 공식적인 원산지와 품질을 보증합니다. IGP Périgord는 소비자가 지리적 원산지와 품질이 보장된 foie gras를  투명하고 신뢰할 수 있게 선택할 수 있도록 하는 유럽 라벨입니다.

오리들은 통조림 제조 장소 인근의 Périgord에서 사육되므로, 외부 기관이 사육 및 생산 시설의 철저한 위생 관리, 이력 추적, 오리들을 위한 넓은 자유 공간 등 생산 기준의 준수 여부를 확인하기 위한 정기적인 품질 검사를 더욱 용이하게 실시할 수 있습니다.

Périgord foie gras의 첫 번째 홍보대사, Espinet

« Maison Espinet »는 Dordogne주의 주도인 Périgueux에 기반을 둔 인간적인 규모의 기업입니다. « Maison Espinet »는 100년 동안 뛰어난 품질의 foie gras를 생산해 왔으며, 이 foie gras는 프랑스와 전 세계의 가장 훌륭한 식탁에서 만나볼 수 있습니다. 2014년 영국 여왕의 마지막 프랑스 공식 방문 당시 여왕이 맛보는 행운을 누린 foie gras도 Maison Espinet의 제품이었습니다.

통오리 foie gras Espinet의 원재료

• Périgord산 통오리 foie gras, Armagnac, 소금, 후추.

• 보존료, 색소, 첨가물 또는 인공 향료를 일절 사용하지 않았습니다.

풍미

Espinet 오리 foie gras는 자연스럽고 균형 잡힌 맛을 자랑합니다.

시식 팁

• foie gras를 얇게 썰어 엄선한  수제 빵 위에 올리고, 고유의 질감을 살리기 위해 살짝 구워 드세요. 풍미를 한층 더해 줄  처트니 와 수제 잼을 곁들여 보세요. Montbazillac 또는 Bergerac과 같은 Périgord의  달콤한 화이트 와인 과 함께하면 완벽한 미식의 조화를 경험할 수 있습니다. 
  
• 드시기 몇 시간 전에 냉장고에 넣어 두세요.
• 이 링크를 열어 저희가 여러분과 손님을 위해 엄선한 레시피를 확인하고, 색다른 방식으로 손님들을 놀라게 해 보세요.
• 300g은 5~6명이 식사에서 전채로 즐기기에 적당한 양입니다.

보관

제품의 소비기한은 유리병 뒷면에 표시되어 있습니다. 그러나 이 제품은 서늘하고 건조한 곳(10~15°C)에서 수년간 보관할 수 있습니다. 개봉 후에는 foie gras를 며칠 동안 냉장 보관할 수 있습니다. 병에 담긴 foie gras는 병을 다시 닫아 냉장고에 보관하면 됩니다.

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