정통 미식 전문가들이 가장 선호하는 거위 foie gras

Grolière의 정통 프랑스산 foie gras는 오리 푸아그라보다 더 섬세하고 은은한 맛으로 사랑받으며, 셰프와 전문가들은 물론 미식의 미묘한 풍미를 즐기는 사람들에게도 가장 선호되는 제품입니다.

프랑스에서는 오리 푸아그라보다 생산 비용이 높기 때문에 거위 foie gras의 대다수가 동유럽에서 생산됩니다. 보존 처리만 프랑스에서 이루어집니다.

Oie du Périgord 명칭은 엄격한 기준을 준수하여 프랑스산 거위 foie gras를 생산하는 것을 목표로 합니다.

페리고르산 거위 foie gras는 일반 품질 제품과 차별화하기 위해 매우 구체적인 생산 조건을 준수합니다. 거위는 야외 활동이 가능한 페리고르의 가족 농장에서 방목으로 사육되며, 사육 기간이 길고 주로 프랑스 남서부산 옥수수를 먹고 자랍니다.

가장 권위 있는 대회에서 인정받은 품질

1960년부터 제품의 품질로 높은 존경을 받아온 Grolière는 페리고르의 고급 미식 제품만을 선보이며 성장해 왔습니다.

통째로 담은 거위 foie gras를 통조림으로 보존하는 방식은 가장 정통적이고 전통적인 형태입니다. 이 통거위 foie gras는 프랑스 미식을 대표하는 이 맛있는 요리를 사랑하는 미식가와 애호가들의 마음을 사로잡을 것입니다.

수상 내역: Grolière 통거위 foie gras는 2013년, 2014년, 2023년 페리고르 티비에에서 열린 Fête de l’Oie에서 "Palmes d'Or du Périgord" 메달을 수상했으며, 2013년 랑드의 Concours du Foie Gras de Saint-Sever에서 은메달을, 2024년 Concours Général Agricole de Paris에서 은메달을 수상했습니다.

통거위 foie gras의 풍미

Grolière 통거위 foie gras는 부드럽고 섬세한 풍미와 뛰어난 고급스러움을 자랑합니다.

시식 방법

• 이 제품은 가족 축하 식사에 안성맞춤입니다. 가장 까다로운 애호가를 포함한 모든 손님을 만족시킬 수 있습니다.
• foie gras 캔디 레시피를 시도해 보시는 건 어떨까요?
• 드시기 몇 시간 전에 냉장고에 넣어 두세요.
• 300그램은 5~6인분의 전채 요리에 해당합니다.

거위 foie gras 블록 보관