Maison Espinet은 단순한 것을 비할 데 없는 미식 경험으로 만듭니다

IGP 페리고르 는 소비자가 지리적 원산지와 품질이 보장된 foie gras를 완전한 투명성과 신뢰를 바탕으로 선택할 수 있도록 하는 유럽 라벨입니다.

오리들은 통조림 제조 시설과 가까운 페리고르에서 사육되므로, 사육 및 생산 시설의 철저한 위생, 추적 관리, 오리들이 자유롭게 지낼 수 있는 넓은 공간 등 규정 준수 여부를 확인하기 위해 외부 기관이 실시하는 정기적인 품질 관리 가 더욱 용이합니다.

Espinet, 독특한 풍미로 페리고르에서 인정받는 브랜드

페리괴에 기반을 둔 « Maison Espinet »은 3대에 걸쳐 고품질 foie gras 생산에 힘써 온 기업으로, 이 foie gras는 프랑스와 해외의 유명 레스토랑 식탁에서도 만나볼 수 있습니다. 2014년 프랑스를 공식 방문한 영국 여왕 에게 제공된 foie gras도 Espinet 제품이었습니다.

오리 foie gras 블록의 원재료

• 페리고르산 오리 푸아그라, 물, 소금, 후추.
• 색소, 첨가물 및 인공 향료 무첨가.

풍미

Espinet 페리고르산 오리 푸아그라 블록은 매우 기분 좋은 풍미와 매끄럽고 균일한 질감이 특징입니다.

시식 안내

• 진저브레드 슬라이스와 함께 드시거나, 원하는 대로 양념하여 전채나 아페리티프로 즐기는 foie gras에 부드럽고 달콤한 맛을 더할 수 있습니다.
• 개봉하기 2시간 전에 냉장고에 넣어 두세요.
• 200g은 4인분의 전채 요리에 해당합니다.

보관

제품의 소비기한은 통조림 뒷면에 기재되어 있습니다. 그러나 이 제품은 보관할 수 있으며 서늘하고 건조한 곳(10~15°C)에서 수년간 보관할 수 있습니다. 개봉 후에는 foie gras를 냉장고에서 며칠간 보관할 수 있으며, 랩을 씌운 접시에 담아 두어야 합니다.

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