Obudź się, Wielkanoc już niedługo! Teraz jest czas, aby zastanowić się nad potrawami, które nas zachwycą i godnie uczcić ten ważny moment w roku.

Święto Wielkanocy to uroczystość, która w wielu kulturach oznacza początek wiosny. Charakteryzuje się takimi aktywnościami jak poszukiwanie ozdobionych jajek, spotkania rodzinne oraz degustacja specjalnych potraw.

Skosztuj foie gras Espinet, doskonałego foie gras z Périgord, serwowanego w Elysée podczas ostatniej wizyty królowej Anglii Elżbiety II

Przede wszystkim, zgodnie z tradycją, to dzieci będą szukać czekoladowych jajek w ogrodach lub na balkonach naszych miast, podczas gdy rodzice, dziadkowie i przyjaciele przygotują wielkanocny obiad, który ich wszystkich zgromadzi. Jeśli w tym roku nie będzie możliwe zorganizowanie poszukiwania jajek, nic nie stoi na przeszkodzie, aby przygotować wykwintny posiłek z niespodziankami dla gości!

Co przygotować na wielkanocny obiad?

Jeśli Boże Narodzenie ma swoje ciasto, Wielkanoc ma swoje jagnię! Rzeczywiście, święta i tradycje są nierozerwalnie związane z niezastąpionymi smakami lub przepisami, które wielu ceni. 

Jagnięcina w postaci pieczeni siedmiogodzinnej, duszona z cytrynami, w cieście lub w navarin, odgrywa ważną rolę w wielkanocnym posiłku.

A ponieważ Wielkanoc obchodzona jest w samym sercu wiosny, szkoda byłoby nie połączyć mięsa z pięknymi sezonowymi warzywami, takimi jak szparagi czy wiosenne kurki.            

Jaki deser na wielkanocny obiad? 

Jeśli chodzi o wielkanocny deser, mamy wiele możliwości. Można pozostać w tematyce Wielkanocy, proponując ciasto w kształcie dzwonka, gniazda lub jajka. Nie wahaj się wybrać deseru bogato czekoladowego, który zachwyci małych i dużych łasuchów.

Wybrać foie gras na przystawkę? 

Podanie foie gras na Wielkanoc to wspaniały pomysł. Zapraszając to pyszne danie na stół, połączysz tradycję z nowoczesnością.Istnieje dziesiątki przepisów z foie gras, które można przygotować w kilka sekund lub znacznie dłużej.

Zaletą tego pysznego dania jest to, że otwarcie słoika lub puszki foie gras i delikatne położenie go na chlebie lub sałatce zajmuje bardzo mało czasu.

W mniej niż 5 minut możesz rozpocząć posiłek doskonałymi tostami lub przygotować sałatkę z foie gras na przystawkę. Nie trzeba być wybitnym kucharzem, by zachwycić gości. To bardzo proste, by podać foie gras. I pyszne!

Niezależnie od rodzaju zaplanowanego posiłku, foie gras pasuje do każdej okazji, od najbardziej nieformalnej po najbardziej wyrafinowaną. Tradycyjny niedzielny obiad w gronie rodziny, aperitif, piknik czy brunch, a także chwila przyjemności w samotności przed telewizorem – dobre foie gras zawsze znajdzie swoje miejsce i doskonale sprawdzi się w kuchni tradycyjnej i nowoczesnej, zachwycając podniebienia smakoszy.

Rozkosz, dzielenie się i hojność to kwintesencja udanych wielkanocnych posiłków.

Od przystawki po deser, wielkanocny posiłek zapowiada się smaczniej niż kiedykolwiek, spraw sobie przyjemność i nie zwlekaj z zamówieniem foie gras na Wielkanoc!

Wesołych Świąt Wielkanocnych!