Autentyczny i smaczny confit z kaczki z południowo-zachodniej Francji

Confit z kaczki Label Rouge z Południowego Zachodu przygotowywany jest według starej metody konserwacji, w której kawałki kaczki (zazwyczaj udka) gotowane są powoli we własnym tłuszczu (stąd nazwa „confit”), co daje mięso miękkie i soczyste z chrupiącą zewnętrzną warstwą. Ten proces confit pozwala na długotrwałe przechowywanie kaczki bez utraty jej właściwości organoleptycznych.

IGP (Chroniona Nazwa Pochodzenia) to francuski znak narodowy oznaczający produkty o wyższym poziomie jakości niż inne produkty przemysłowe. Label Rouge to jeszcze wyższa norma gwarantująca optymalną jakość produktów i procesu produkcji.

Ta kulinarna rozkosz posiada również francuski znak jakości „Label Rouge", co oznacza, że na wszystkich etapach hodowli, produkcji i przetwarzania produkty te muszą spełniać wymagania określone w specyfikacji zatwierdzonej przez INAO (Narodowy Instytut Pochodzenia i Jakości), i w ten sposób gwarantujemy, że oprócz spożywania czegoś pysznego, jest ono wysokiej jakości i starannie przygotowane.

Ciesz się bez obaw o zdrowie dzięki tej specjalności

Tłuszcz kaczy jest oparty na tłuszczach jednonienasyconych (kwasach tłuszczowych, które pomagają obniżyć zły cholesterol HDL i podnieść dobry cholesterol LDL). Przyczynia się więc do ochrony przed ryzykiem chorób sercowo-naczyniowych, jednak należy spożywać go z umiarem.

Proponujemy to autentyczne danie, aby sprawić przyjemność Twoim kubkom smakowym, jednocześnie dbając o Twoje dobre samopoczucie i szanując Twój dobry gust, gdy chcesz spróbować czegoś innego niż pyszny foie gras z południowego zachodu.

Składniki cassoulet z confit z kaczki

• Udka kaczki pochodzące z Południowego Zachodu, tłuszcz, sól.
• Ten słoik zawiera 2 udka kaczki (500 g), idealne jako danie główne dla dwóch osób.

Wskazówki dotyczące degustacji

• Bardzo proste w przygotowaniu, udko kaczki najlepiej podgrzać w piekarniku lub na patelni.
• Usuń nadmiar tłuszczu i połóż udka kaczki na patelni (skórą do dołu, aby była chrupiąca). Następnie podgrzewaj na małym ogniu pod przykryciem przez 5 do 7 minut, od czasu do czasu obracając.
• Co powiesz na świeżą sałatę z zielonymi liśćmi, orzechami i musztardowym winegretem? To będzie idealne uzupełnienie, aby zrównoważyć bogactwo kaczki.
• Jeśli możesz, podawaj z chlebem wiejskim lub bagietką, aby posmarować resztki sosu lub tłuszczu.
• Podawaj to danie z dobrym winem, może być białe lub czerwone, w zależności od Twoich upodobań!

BEZPŁATNA dostawa międzynarodowa powyżej określonej kwoty, w zależności od kraju.

Możliwe opłaty celne , w zależności od kraju.

W przypadku nieotrzymania przesyłki zobowiązujemy się do zwrotu pieniędzy.