Ręcznie robiony blok z kaczym foie gras doskonale smakuje na aperitif
Starannie przygotowany w sposób rzemieślniczy z odpowiednią ilością soli i pieprzu, podaje się go na aperitif w prosty sposób, zachwycając wszystkich Twoich gości.
Foie gras to bardzo popularne danie we Francji, prawdopodobnie jeden z najdelikatniejszych i najsubtelniejszych smaków, jakie można doświadczyć.
To potrawa serwowana podczas wydarzeń gastronomicznych i specjalnych okazji takich jak urodziny, Dzień Matki lub Ojca, Boże Narodzenie itp. Jest również idealnym prezentem lub kolacją do podzielenia się z Twoimi wyjątkowymi gośćmi.
Przygotowanie foie gras IGP o kremowej konsystencji
IGP (Chronione Oznaczenie Geograficzne) to oficjalny certyfikat pochodzenia i jakości, który gwarantuje, że bloki foie gras pochodzą od kaczek hodowanych na wolnym wybiegu na terenach południowo-zachodniej Francji i karmionych kukurydzą produkowaną na farmie. To przygotowanie wyróżnia się także kremową konsystencją, charakterystyczną dla produktu wykonanego z troską i poszanowaniem tradycji.
Liczni turyści odwiedzający farmy na południowym zachodzie Francji mogą zauważyć, że ptaki są hodowane na dużych przestrzeniach na świeżym powietrzu. Odwiedzający, którzy mogą wyrazić własną opinię, rzadko są zaskoczeni, a większość z nich kupuje foie gras.
To foie gras jest kremowe i pyszne, oferując bogactwo autentycznych aromatów i apetyczną teksturę.
-
Foie gras generalnie lubi być podkreślone i wzbogacone przyprawami. Możesz więc delektować się tymi blokami kaczym foie gras po prostu na chlebie lub w sałatce, albo doprawić je odrobiną soli i pieprzu.
- Jeśli wolisz naturalne, nie wahaj się dodać słodką nutę, taką jak konfitura z cebuli lub chutney z fig: to prosty i szybki sposób na degustację foie gras. Na południowym zachodzie tradycją jest smarowanie bloku foie gras na chlebie z ziarnami, orzechami lub figami i delektowanie się nim z kieliszkiem dobrego wina. Sauternes to jedno z ulubionych dodatków!
- Za każdym razem, gdy masz ochotę na szaleństwo, połącz swoje foie gras z kawałkami czarnej trufli, ich ziemisty smak nadaje foie gras wyjątkowego charakteru.
Data przydatności do spożycia jest podana na spodzie puszki. Jednak ten produkt może być przechowywany przez kilka lat w chłodnym i suchym miejscu (między 10 a 15°C). Po otwarciu foie gras zachowuje świeżość przez kilka dni w lodówce i powinien być umieszczony na talerzu przykrytym folią spożywczą.
Foie gras to wszechstronny składnik, który nadaje się do wielu przygotowań, więc baw się dobrze odkrywając nowe sposoby jego degustacji, co powiesz na tagliolini z sosem foie gras?
