Le Foie Gras de canard Maison Espinet, přirozená a vyvážená chuť
Celý kachní foie gras IGP (Indication Géographique Protégée), oficiální záruka původu a kvality. IGP Périgord je evropská značka, která umožňuje spotřebiteli vybrat si s plnou transparentností a důvěrou foie gras, jejichž geografický původ a kvalita jsou zaručeny.
Kachny jsou chovány v Périgordu blízko míst konzervace, což usnadňuje časté kontroly kvality prováděné externími organizacemi, aby bylo zajištěno dodržování specifikace (bezvadná hygiena chovných a výrobních prostor, sledovatelnost, prostorné volné výběhy pro kachny).
Espinet, první velvyslanec foie gras z Périgordu
„Maison Espinet“ je rodinná firma se sídlem v Périgueux, správním centru Dordogne. Již 100 let se „Maison Espinet“ věnuje výrobě foie gras vysoké kvality, které najdete na nejlepších stolech ve Francii i po celém světě. Při poslední oficiální návštěvě královny Anglie ve Francii v roce 2014 měla to štěstí ochutnat foie gras od Maison Espinet.
Ingredience celého kachního foie gras Espinet
Kachní foie gras Espinet má přirozenou a vyváženou chuť.
- Vyzkoušejte tenké plátky foie gras na výběru řemeslných chlebů, lehce opečených, aby vynikla jejich jedinečná textura. Dopřejte si tento pokrm s výběrem chutney a řemeslných džemů pro zvýraznění chutí. Spojte tento gurmánský zážitek s sladkým bílým vínem z Périgordu, jako je Montbazillac nebo Bergerac, pro dokonalou kombinaci.
- Nechte několik hodin před podáváním v lednici.
-
Otevřete tento odkaz pro objevování několika receptů, které jsme pro vás a vaše hosty vybrali, abyste je překvapili jiným způsobem.
- 300 gramů je ideální jako předkrm pro 5 až 6 osob.
Datum minimální trvanlivosti produktu je uvedeno na zadní straně sklenice. Tento produkt však může být skladován několik let na chladném a suchém místě (mezi 10 a 15 °C). Po otevření se foie gras uchovává několik dní v lednici. U foie gras ve sklenici stačí sklenici znovu uzavřít a uchovávat v lednici.
