Domaine de Castelnau, výrazná chuť s nádechem pepře

Toto foie gras, proslulé svou výraznou chutí a pepřovým nádechem, se může pochlubit označením Label Rouge, vytvořeným v roce 1965 na podporu zemědělců, kteří se chtějí věnovat výrobě výjimečných produktů. Tito producenti se zavazují dodržovat náročné postupy, aby spotřebitelům nabídli rozmanité chutné výrobky vyšší kvality.

Specifikace pro foie gras s označením Label Rouge patří k těm s nejpřísnějšími kritérii. Jde o vzácné foie gras, které je obtížné najít, protože ačkoli v oblasti Landes existují desítky producentů foie gras, jen velmi málo z nich přijalo tak vysokou úroveň nároků a získalo právo používat záruku kvality „Label Rouge“, která přitom umožňuje vyrábět vysoce kvalitní foie gras s často výraznou chutí.

Snaha vyrábět vysoce kvalitní foie gras

Družstvo Foie Gras de Chalosse, producent foie gras Domaine de Castelnau, ztělesňuje snahu vyrábět výjimečné foie gras a zároveň respektovat tradici i životní prostředí. Jeho členové, kteří jsou zapálení pro kvalitu, se nesnaží snižovat náklady moderními metodami, ale zachovávat a znovu uplatňovat tradiční řemeslné postupy minulosti, aby nabídli autentický produkt.

Členové družstva se zavazují pečovat o dobré životní podmínky zvířat a zachovat svou činnost. Farmy v jejich okolí navíc pěstují vlastní kukuřici a chovají kachny, které se tak mohou volně pohybovat na čerstvém vzduchu.

Složení

• Foie gras z farmářské kachny Label Rouge z oblasti Landes, solené a opepřené.
• Bez konzervantů, barviv, přídatných látek a umělých aromat.

Chuť

Celá kachní foie gras Domaine de Castelnau má výraznou, rustikální chuť s intenzivní pepřovou chutí.

Tipy k degustaci

• Tento produkt bude dokonalým předkrmem výjimečného jídla.
  
• Servírované na lůžku ze salátu nebo s trochou čerstvého či opečeného pečiva, 
• se dokonale snoubí s dobrým vínem sdíleným s přáteli.
• Před degustací vložte na několik hodin do chladničky.
• Kvalitní foie gras doplněné o  kvalitní lanýže. Chuť lanýžů je intenzivní, proto stačí na foie gras jen malé množství!
• Tato sklenice foie gras o hmotnosti 180 gramů je ideální jako předkrm pro 3 až 4 osoby.

Skladování

Datum minimální trvanlivosti produktu je uvedeno na zadní straně sklenice. Produkt lze nicméně uchovávat několik let na chladném a suchém místě (při teplotě mezi 10 a 15 °C). Po otevření lze foie gras uchovávat několik dní v uzavřené sklenici v chladničce.

Foie gras,  bohaté na nenasycené tuky a vitaminy skupiny B, lze konzumovat s mírou v rámci vyvážené a pestré stravy,  klikněte pro více informací.

ZDARMA mezinárodní doručení nad určitou částku v závislosti na vaší zemi.

Možné celní poplatky v závislosti na vaší zemi.

V případě neobdržení vašeho balíčku se zavazujeme vrátit vám peníze.