Denne originale opskrift vil efterlade alle målløse
Figenen er indarbejdet i vores traditionelle foie gras-blok og spreder dermed sine søde smagsnuancer harmonisk for en original smagsoplevelse.
Nyd denne harmoni af foie gras og figner på ristet brød til dine festmåltider, hvor krydderierne giver endnu mere smag til denne kombination til vores store glæde.
Med en fejlfri kvalitet, her er vores foie gras
Denne udsøgte delikatesse, værdsat af mange franskmænd, præsenteres som en favoritret, der kan nydes året rundt på gourmetborde.
Ande-foie gras-blokken med figner, omhyggeligt udvalgt, skiller sig ud ved sin fejlfri kvalitet og er underlagt streng produktionskontrol for at adskille sig fra standardprodukter.
Hos Foie Gras Gourmet foretrækker vi ofte traditionel foie gras og er generelt tilbageholdende over for nyheder, men vi er blevet begejstrede for denne blanding; fignerne fremhæver den kraftige smag af denne ande-foie gras-blok med en delikat smeltende tekstur.
Ligesom med speculoos, får den sød-salte blanding os til at opdage smagen af foie gras på en anderledes... og fremragende måde.
Lovgivningen, som vi nøje overholder, forhindrer os i at sætte Sud Ouest-logoet og IGP-mærket. Men selvfølgelig er foie gras-blokken, der udgør denne specialitet, den samme som vores andre foie gras-blokke. Ænderne opdrættes traditionelt udendørs i det sydvestlige Frankrig.
Ingredienser
Ande-foie gras, vand, figner (8%), sød vin, salt, peber, sukker, krydderier.
| Gennemsnitlige næringsoplysninger pr. 100 g |
| Energi |
1730 / 420 |
Kj / Kcal |
| Fedt |
40,6 |
g |
| heraf mættede fedtsyrer |
17,5 |
g |
| Kulhydrater |
6,9 |
g |
| heraf sukkerarter |
5,5 |
g |
| Proteiner |
5,9 |
g |
| Salt |
3,2 |
g |
Blandingen af den kraftige og cremede smag fra foie gras-blokken med figner skaber en interessant og frugtagtig kombination.
- Server den på en skive ristet brød eller let sødet brioche, hvilket giver den optimale oplevelse af smags- og teksturkombinationen. Den kan også ledsages af en blød marmelade og hvidvin.
- 80 g af denne foie gras svarer til en forret for en eller to personer.
Sidste anvendelsesdato er angivet på bagsiden af glasbeholderen. Dog kan dette produkt opbevares i flere år på et køligt og tørt sted (mellem 10 og 15°C). Når det er åbnet, kan foie gras opbevares i flere dage i køleskabet. For foie gras i glas skal beholderen blot lukkes igen og opbevares i køleskabet.
