Espinet med officiel garanti for oprindelse og kvalitet
Foie gras-blokken af and fra Maison Espinet er et kvalitetsprodukt, nemt at skære i skiver, velsmagende og perfekt til at fuldende dine forretter eller aperitiffer.
IGP Périgord er en europæisk mærkning, der gør det muligt for forbrugeren med fuld gennemsigtighed og tillid at vælge foie gras, hvis geografiske oprindelse og kvalitet er garanteret.
Ænderne opdrættes i Périgord nær konservesproduktionsstederne, hvilket gør det lettere at gennemføre hyppige kvalitetskontroller udført af eksterne organisationer for at sikre, at kravspecifikationerne overholdes (upåklagelig hygiejne på opdræts- og produktionsstederne, sporbarhed, store områder med fri bevægelighed for ænderne).
Espinet, Périgords første ambassadør for foie gras
« Maison Espinet », der har base i Périgueux, er en virksomhed, som gennem 3 generationer har arbejdet målrettet på at fremstille foie gras af høj kvalitet – foie gras, som serveres på bordene på fine restauranter i Frankrig og i udlandet. Under den engelske dronnings seneste officielle rejse til Frankrig i 2014 var den foie gras, hun fik serveret, foie gras fra Espinet.
Ingredienser i Espinets foie gras-blok af and
- Foie gras af and fra Périgord, vand, salt, peber.
- Ingen farvestoffer, tilsætningsstoffer eller kunstige aromaer.
Foie gras-blokken af and fra Périgord Espinet har en meget behagelig smag med en glat og ensartet konsistens.
- Du kan nyde den med skiver af krydderbrød og krydre den efter behag for at give din portion foie gras et mildt og sødt præg, hvad enten den serveres som forret eller aperitif.
- Stil den i køleskabet 2 timer før dåsen åbnes.
- 100 gram er ideelt som forret til 1 til 2 personer.
Produktets sidste anvendelsesdato står på bagsiden af konservesdåsen. Produktet kan opbevares i flere år på et køligt og tørt sted (mellem 10 og 15 °C). Efter åbning kan foie gras opbevares i flere dage i køleskabet og skal lægges på en tallerken dækket med husholdningsfilm.
