En stolt produceret foie gras fra hederne i Frankrig

Foie Gras Gourmets foie gras af gås stammer fra gæs, der er født og opdrættet i Frankrig (Landesgrågåsen adskiller sig fra den ungarske gås) af opdrættere, der brænder for kvalitet og overholder meget præcise produktionsbetingelser for at adskille sig fra standardprodukter.

Foie Gras Gourmet ønsker at fremstille foie gras af gås håndværksmæssigt, 100 % med oprindelse i Sydvestfrankrig, ved at overholde strenge kriterier, der kombinerer et værdigt og dyrevenligt opdræt med en rimelig aflønning af opdrætterne.

Opdag en sjælden og enestående foie gras

Den mest populære blandt franskmænd er foie gras af and, undtagen i Alsace-Lorraine, hvor man traditionelt spiser foie gras af gås. Men hver dag vover flere og flere mennesker at forkæle sig selv med denne luksus og prøve en lækker foie gras af gås, fordi smagen er mildere og mere delikat og bliver længere i munden.

Gæssene opdrættes frit på familiedrevne landbrug i Sydvestfrankrig. Opdrætsperioden er lang, gæssene kræver stor opmærksomhed fra opdrætterne samt foder af høj kvalitet. Gæssene fodres hovedsageligt med det græs, de hakker i markerne, samt korn (især majs fra Sydvestfrankrig).

Smag af hel foie gras af gås

Foie gras af gås har en finere, mere subtil og længerevarende smag og er en prestigefyldt forret, som værdsættes højt ved festlige middage og af ægte kendere af det franske køkken.

Råd om servering af foie gras

• Dette produkt er perfekt til en julemiddag med familien. Som eneste forret foreslår vi to skiver pr. gæst, svarende til cirka 50 g, som med fordel kan ledsages af et glas sød hvidvin eller champagne med en let smag.
• Nyd foie gras sammen med stykker af trøffel; dine gæster vil blive begejstrede.
• Vi anbefaler altid at have et eller to glas foie gras i køleskabet, hvis du pludselig får besøg af venner.
• 120 gram svarer til en forret for 2 til 3 personer.
  

Ingredienser i hel foie gras af gås

• Et stykke fra én enkelt foie gras af gås med oprindelse i Sydvestfrankrig, saltet, peberet og lagt på glas.
• Vores foie gras indeholder ingen farvestoffer, tilsætningsstoffer eller kunstige aromaer.

Opbevaring af hel foie gras af gås

Sidste anvendelsesdato står på bagsiden af glasbeholderen. Den kan dog opbevares i flere år på et køligt og tørt sted (mellem 10 og 15 °C). Efter åbning kan foie gras holde sig i flere dage i køleskabet, hvis beholderen er forsvarligt lukket.

Hel foie gras består af ét enkelt stykke fra én enkelt foie gras. Den er den fineste kvalitet blandt de forskellige typer foie gras.

Gratis international levering ved køb over et vist beløb, afhængigt af dit land.

Eventuelle toldgebyrer, afhængigt af dit land.

Hvis du ikke modtager din pakke, forpligter vi os til at refundere dig.