Espinet, producent af kvalitets foie gras i over et århundrede
IGP (Beskyttet Geografisk Betegnelse) Périgord, et europæisk mærke, giver forbrugeren mulighed for at vælge foie gras med fuld gennemsigtighed og tillid, hvor den geografiske oprindelse og kvaliteten er garanteret.
Ænderne opdrættes i Périgord nær konservesstederne, hvilket gør det lettere at gennemføre hyppige kvalitetskontroller udført af eksterne organisationer, som sikrer overholdelse af kravspecifikationen (upåklagelig hygiejne på opdræts- og produktionssteder, sporbarhed, store frihedsrum for ænderne).
Espinet er ambassadør for foie gras fra Périgord
“Maison Espinet” er en menneskestørrelse virksomhed baseret i Périgueux, hovedbyen i Dordogne. I 100 år har “Maison Espinet” arbejdet på at producere en foie gras af høj kvalitet, som findes på de fineste borde i Frankrig og verden over.
Ingredienser i Espinet hel ande foie gras
- Foie gras af and fra Périgord, Armagnac, salt, peber.
- Ingen konserveringsmidler, farvestoffer, tilsætningsstoffer eller kunstige aromaer.
Espinet ande foie gras har en naturlig og afbalanceret smag.
- Dette produkt er perfekt som forret til et måltid for to. Nogle skiver foie gras på lidt frisk brød let ristet sammen med et glas vin likørvin fra Périgord, en Montbazillac eller en Bergerac, vil minde dig om dine tidligere eller kommende ferier i Périgord.
-
Åbn dette link for at opdage nogle opskrifter, vi har udvalgt til dig og dine gæster for at overraske dem på en anderledes måde.
- Skal opbevares i køleskab nogle timer før servering.
- 130 gram er ideelt som forret til 2 til 3 personer.
Produktets sidste anvendelsesdato er angivet på bagsiden af glasbeholderen. Dette produkt kan dog opbevares i flere år på et køligt og tørt sted (mellem 10 og 15°C). Når først åbnet, kan foie gras opbevares flere dage i køleskab. For foie gras i glas skal beholderen blot lukkes igen og opbevares i køleskab.
