En IGP-lever, officiel garanti oprindelse og kvalitet

Denne foie gras har IGP-mærket (Indication Géographique Protégée) fra Sydvestfrankrig, som sikrer overholdelse af en streng produktionsspecifikation, hvor kontrolansvaret ligger hos INAO (Institut National de l'Origine et de la Qualité). Det angiver også, at opdræt af ænder og emballering af foie gras bør finde sted i Sydvest, hvilket blandt andet undgår unødvendig transport af produkterne.

Pré aux Canards, forpligtet til at respektere ånden i «Hjemmelavet»

Den hele foie gras «Pré aux Canards» produceres af et andelsselskab beliggende i den sydlige del af Tarn-departementet, i Parc Naturel Régional du Haut Languedoc. Styrken ved dette andelsselskab er at kontrollere hele kæden, fra opdræt af ænder af andelsselskabets medlemmer i Tarn, Aude og Aveyron til konservesproduktionen i en moderne bygning, hvor kokkene anvender traditionelle metoder.

Alle foie gras «Pré aux Canards» tilberedes med ønsket om at respektere ånden i «hjemmelavet», hvilket kræver en vis omhu, men garanterer smagfulde og generøse foie gras.

Ingredienser i hel andelever foie gras

• Hel andelever foie gras fra Sydvest (oprindelse Frankrig), Fleur de Sel fra Guérande (0,7%), salt, peber, sukker.
• Ingen konserveringsmidler, farvestoffer, tilsætningsstoffer eller kunstige aromaer.

Smag

Den hele andelever foie gras «Pré aux Canards» har en krydret, generøs og markant smag.

Smagsråd

• En fin skive hel foie gras fra Sydvest Pré aux Canards, nogle grøntsager til, lidt frisk eller let ristet brød og et glas hvidvin vil sætte dig i godt humør resten af måltidet.
• Oplev den perfekte balance mellem foie gras’ elegance og sødme, syre og kompleksitet i chutneys samt den karamelliserede sødme fra confiteret løg.
• Opbevares i køleskab nogle timer før servering.
• 130 gram svarer til en forret til 2 til 3 personer.

Opbevaring

Sidste anvendelsesdato er angivet på bagsiden af glasbeholderen. Produktet kan dog opbevares i flere år på et køligt og tørt sted (mellem 10 og 15°C). Når først åbnet, kan foie gras opbevares flere dage i køleskab. For foie gras i glas skal beholderen blot lukkes igen og opbevares i køleskab.

Gratis international levering ved køb over et vist beløb, afhængigt af dit land.

Eventuelle toldgebyrer, afhængigt af dit land.

Hvis du ikke modtager din pakke, forpligter vi os til at refundere dig.