Blok af foie gras, ideel til at smøre på toast som aperitif
Foie gras af gås fra Périgord produceres under meget præcise betingelser, der adskiller det fra produkter af standardkvalitet. Gæssene opdrættes frit på familiedrevne landbrug i Périgord med adgang til udendørs arealer.
Blokkene af foie gras af gås fra Périgord består af foie gras af gås fra Périgord, der er æltet vakuumpakket ved hjælp af mekaniske metoder for at opnå en ensartet præsentation og en fin, regelmæssig smag uden synligt fedt.
Grolière, kendt i Périgord for kvaliteten af sine produkter
Siden 1960 har virksomheden Grolière opbygget et ry for kvalitet. Virksomhedens ønske om at bevare den autentiske smag af disse foie gras og respekten for traditionen i konserveringsmetoderne gør det muligt regelmæssigt at fremstille fremragende foie gras, der belønnes i landbrugskonkurrencer og -konkurrencer.
Ingredienser i blokken af foie gras af gås
- Foie gras af gås fra Périgord, vand, salt, sukker og peber.
- Ingen farvestoffer, tilsætningsstoffer eller kunstige aromaer.
Blokken af foie gras af gås fra Périgord fra Grolière har en meget behagelig smag samt en glat og ensartet konsistens.
- Åbn dåsen, tag produktet ud, og skær det i regelmæssige skiver, som anrettes på en tallerken. Den bløde og aromatiske konsistens gør det til en original gastronomisk idé til små og store lejligheder, fra et fad foran fjernsynet til toast serveret ved en stående reception eller en fødselsdagsfest.
- Kan du lide at more dig med at tilberede nye opskrifter i køkkenet? Hvad siger du til en soufflé med foie gras ?
- Opbevares i køleskab 2 timer før dåsen åbnes.
- 190 gram svarer til en forret for 3-4 personer.
Sidste anvendelsesdato står under dåsen. Produktet kan dog opbevares i flere år på et køligt og tørt sted (mellem 10 og 15 °C). Efter åbning kan foie gras opbevares i flere dage i køleskab og skal lægges på en tallerken dækket med husholdningsfilm.
Vidste du, at foie gras er et af verdens mest eksklusive gastronomiske produkter og et af de dyreste, men at prisen kan forklares med den unikke smag, den omhyggelige produktionsproces og den begrænsede tilgængelighed? Uden tvivl er det en ægte gastronomisk luksus !
