Den håndværksmæssigt fremstillede blok af Foie gras af and nydes som aperitif

Den er omhyggeligt tilberedt på traditionel håndværksmæssig vis med lige præcis den rette mængde salt og peber og nydes enkelt som aperitif til glæde for alle dine gæster.

Foie gras er en meget populær ret i Frankrig, sandsynligvis en af de fineste og mest delikate smagsoplevelser, man kan nyde.

Det er en ret, der nydes ved gastronomiske begivenheder og særlige lejligheder som fødselsdage, mors eller fars dag, jul osv. Den er også perfekt som gave eller som en middag, der kan deles med dine prominente gæster.

Tilberedning af IGP-foie gras med cremet konsistens

IGP (beskyttet geografisk betegnelse) er en officiel certificering af oprindelse og kvalitet, som garanterer, at blokkene med foie gras kommer fra ænder, der opdrættes frit på landet i det sydvestlige Frankrig og fodres med majs, der er dyrket på gården. Denne tilberedning udmærker sig også ved sin cremede konsistens, som kendetegner et produkt, der er fremstillet med omhu og i respekt for traditionerne.

De mange turister som besøger gårdene i det sydvestlige Frankrig, kan konstatere, at fuglene opdrættes på store arealer i det fri. Besøgende, som dermed selv kan danne sig en mening, bliver sjældent chokerede, og de fleste af dem køber foie gras. 

Smag

Denne foie gras er cremet og lækker med en fyldig smag af autentiske aromaer og en appetitlig konsistens.

Tips til servering

• Foie gras værdsætter generelt at blive krydret og fremhævet med krydderier. Du kan derfor nyde disse blokke med Foie gras af and ganske enkelt på brød, i salat eller krydre dem med lidt salt og peber.
  
• Hvis du foretrækker den naturlige smag, kan du med fordel supplere den med et sødt indslag som løgconfit eller figenchutney: Det er en enkel og hurtig måde at nyde foie gras på. I det sydvestlige Frankrig består den lokale tradition i at smøre en blok foie gras på flerkornsbrød, valnøddebrød eller figenbrød og derefter nyde den med et glas god vin. Sauternes er et af de foretrukne tilbehør!
• Hver gang du har lyst til at forkæle dig selv, kan du kombinere din foie gras med stykker af sort trøffel; den jordagtige smag giver foie gras et unikt præg.

Ingredienser

• Foie gras af and fra det sydvestlige Frankrig, vand, salt, sukker, peber, krydderier.
• Vores blokke med foie gras indeholder ingen farvestoffer, tilsætningsstoffer eller kunstige aromaer.

• 200 gram svarer til en forret for 4 personer.

Opbevaring

Sidste anvendelsesdato står under dåsen. Produktet kan dog opbevares i flere år på et køligt og tørt sted (mellem 10 og 15 °C). Efter åbning kan foie gras opbevares i køleskab i flere dage og skal lægges på en tallerken dækket med plastfolie.

Foie gras er en alsidig ingrediens, der egner sig til mange forskellige tilberedninger, så more dig med at opdage nye måder at nyde den på – hvad siger du til tagliolini med foie gras-sauce?

Gratis international levering ved køb over et vist beløb, afhængigt af dit land.

Eventuelle toldgebyrer, afhængigt af dit land.

Hvis du ikke modtager din pakke, forpligter vi os til at refundere dig.