Foie gras af and, yndlingsret på mange restauranter

Denne kulinariske skat er favoritten på verdens bedste restauranter på grund af sin smag, alsidighed, prestige og tradition, som gør den til en højt værdsat ingrediens blandt kokke og gæster, der søger en enestående gastronomisk oplevelse.

Hel foie gras af and er en kulinarisk delikatesse fremstillet af en omhyggeligt udvalgt, forstørret andelever, hvor ænderne fodres med en særlig fedtrig kost. Det giver leveren en cremet konsistens og en usædvanligt fyldig smag, som værdsættes for sine subtile nuancer.

Kunsten at fremstille foie gras på traditionel og håndværksmæssig vis

Hvert trin i fremstillingen af vores foie gras udføres med tålmodighed takket være videreførelsen af et håndværksmæssigt knowhow og ønsket om at fremstille den bedst mulige foie gras.

Den Beskyttede Geografiske Betegnelse (BGB) er en europæisk mærkning, der garanterer et produkts oprindelse og kvalitet og dermed sikrer, at anden er opdrættet, tilberedt og lagt på glas i Sydvestfrankrig. Det er også en garanti for en førsteklasses fremstillingskvalitet takket være knowhow hos opdrættere, der har valgt en traditionel produktionsmetode.

Ingredienser Foie Gras

• Omhyggeligt udvalgt foie gras, derefter krydret i hånden.
  
• Vores foie gras indeholder ingen farvestoffer, tilsætningsstoffer eller konserveringsmidler.

• 80 gram svarer til en forret til en eller to personer.

Foie Gras-smag

Denne foie gras af and har en tydelig karakter og fast konsistens og er omhyggeligt udvalgt for sin smag og cremethed.

Serveringsforslag

• Foie gras passer rigtig godt sammen med forskellige tilbehør som toast og brød, forskellige frugter, chutney, tørret frugt eller søde vine som Sauternes. Eksperimentér med forskellige kombinationer for at finde den, du bedst kan lide.
• Foie gras forbindes med elegance og luksus, hvilket gør den perfekt til at fejre særlige lejligheder som jul, nytår, fødselsdage eller andre vigtige festligheder. Eller til gastronomiske begivenheder eller blot som en udsøgt forkælelse. Der er ikke noget galt i at unde sig selv lidt foie gras en gang imellem!
• Hver gang du har lyst til at forkæle dig selv, kan du kombinere din foie gras med stykker af  sort trøffel; dens jordagtige smag giver foie gras en unik nuance.

Opbevaring af foie gras

Produktets sidste anvendelsesdato står på bagsiden af glasset. Produktet kan opbevares i flere år på et køligt og tørt sted (mellem 10 og 15 °C). Når glasset er åbnet, kan foie gras holde sig i flere dage i køleskabet. For foie gras på glas er det blot nødvendigt at lukke glasset igen og opbevare det i køleskabet.

Du behøver ikke bekymre dig om de kalorier, foie gras tilfører. Dens fedtindhold  har en positiv effekt på helbredet , hvis den indtages med måde, ligesom olivenolie.

Gratis international levering ved køb over et vist beløb, afhængigt af dit land.

Eventuelle toldgebyrer, afhængigt af dit land.

Hvis du ikke modtager din pakke, forpligter vi os til at refundere dig.