Trufa, foie grasarekin bikain laguntzen duen diamante beltza

Trufa beltza naturaren altxorra da, gastronomia esperientzia oro hobetzen duten sekretu kulinarioak ezkutatzen dituena.

Trufa beltza, «Tuber melanosporum» izenez ere ezaguna,  gastronomian oso estimatua da bere zapore bereizgarri eta usain indartsuagatik. Extra garbitua denean, gainazaleko zikinkeria guztia arretaz kendu dela eta kalitatea maximizatu dela esan nahi du.

Plantin Provenza-ko trufa beltzen kutxa zure foie grasarekin laguntzeko

• Provenza-ko Extra Garbitutako Trufa Beltzak 12.5 g
• Provenza-ko Trufa Beltzen Azalak 12.5 g

Trufa beltzen zaporea

Extra garbitutako trufa beltzaren zaporea lurzalea,  konplexua eta pixka bat fruituduna da,  intxaur eta lur usain notekin.  Usain intentsitate berezia du, usain indartsu eta zapore nabarmenagoarekin trufa garbitu gabekoak baino, eta hori gastronomia plater mota askoren zaporea hobetzeko aproposa bihurtzen du.

Trufa beltzen dastatze aholkuak

• Trufa beltzak  foie grasarekin dastatzeko, moztu foie gras fin-fin eta zerbitzatu ogitarteko edo brioche gainean. Gehitu trufa zatitxoak edo trufa beltz fresko moztuak usainak nabarmentzeko.
• Trufa beltzak bakarrik ere dastatu daitezke, baina beste osagai batzuk ere hobetu ditzakete ondo konbinatuta badaude. Pentsa zerbitzatu foie gras, parmesano, oliba olio birjina estra, gurin kalitatezkoa, onddo, artichoke edo esparrago bezalako osagaiekin zapore konbinazio ahaztezinak sortzeko.
• Gogoratu extra garbitutako trufa beltzak plater beroekin nahastu daitezkeela, hala nola pasta edo risotto, entsaladak, baita saltsak, olioak edo beste edozein plater gastronomiko foie gras bezalakoa, birrinduta usain naturala askatzen dutelako.

Nola erabakitzen duzun ere, foie gras eta trufa beltza nola uztartzen dituzun, ziurtatu kalitate handiko osagaiak erabiltzen dituzula  esperientzia kulinario paregabea lortzeko.

Ezagutu trufa beltzaren aniztasuna zure sukaldean eta utzi zure plateretan dakarren  magiaz gozatzen. Ez dago une hoberik trufa gozoak eta ahate edo ahate foie gras zatitxo batzuekin dastatzeko.

Nazioarteko entrega DOHAINIK zenbait kopuru gainditzen baduzu, zure herrialdearen arabera.

Gehienezko zerga tasak, zure herrialdearen arabera.

Zure paketea jasotzen ez baduzu, itzultzea bermatzen dizugu.