Ardo-ardo gozoa 75 cl. %95 Sémillon, %5 Sauvignon.
Symphonie de Haut-peyraguey 2015 blanc : Hachette Ardoen Gidaren iritzia 2019
"Ardo-ardo sinfonia delikatu batera gonbidatzen gaitu ardo honek; urre zurbileko koloreak, isla berdeekin, freskotasuna adierazten du. Sudurrean, fintasun bera fruitu zurien (melokotoia) nota fin-fin txigortuen bidez agertzen da. Aho zabala eta malgua da, limoi-kutsu atseginak hedatzen ditu, eta dastatzea amaiera bizi eta harmoniatsuarekin bukatzen da."
Wine Enthusiast-en iruzkina:
"Ardo hau heldua da, eta botritis lehorraren kontzentrazio ederra eskaintzen du; horrek dentsitatea eta ontzeko ahalmena ematen dizkio. %95 Sémillonez osatua, oreka ederra erakusten du abrikot- eta laranja-aromen eta azidotasun biziaren artean. Zabala baina astungarria izan gabe, gozoa izango da 2021etik aurrera. (RV)"
Clos Haut-peyraguey: Mahastizaina
Yquemenetik haran txiki batek bereizita, jatorri-izendapen hau 1879an sortu zen, Ch. Peyraguey-ko jabeek beren lursailaren zatirik garaiena Grillon izeneko Parisko botikari bati saldu ziotenean. 1914an, Clos Haut-Peyraguey bihurtutako jatorri-izendapena Pauly eta Ginestet familiek erosi zuten. 1937tik aurrera jabe bakarrak izanik, lehenengoek 2012ra arte mantendu zuten; urte hartan Bernard Magrez-ek erosi zuen. Lurraldea (21 ha) lehen mailakoa da, ondo drainatutako hareazko legarrez osatua, buztinen gainean.
