Domaine de Castelnau, voimakas maku pippurilla maustettuna

Tämä foie gras, joka on tunnettu voimakkaasta maustaan ja pippurisesta vivahteestaan, on saanut Label Rouge -merkin, joka perustettiin vuonna 1965 arvostamaan viljelijöitä, jotka haluavat omistautua poikkeuksellisten tuotteiden valmistukseen. Nämä tuottajat sitoutuvat noudattamaan vaativia taitoja tarjotakseen kuluttajalle monipuolisia, maukkaita ja korkealaatuisia tuotteita.

Foies gras -maksatuotteiden Label Rouge -vaatimukset ovat kaikkein tiukimmat. Tämä on harvinainen ja vaikeasti löydettävä foie gras, sillä vaikka Landesissa on kymmeniä foie gras -tuottajia, vain harvat ovat suostuneet noudattamaan näin korkeaa vaatimustasoa ja saaneet oikeuden käyttää laadun takuuta "Label Rouge", joka kuitenkin mahdollistaa erittäin laadukkaiden foie gras -tuotteiden valmistamisen, usein vahvalla maulla.

Halua valmistaa korkealaatuisia maksatuotteita

Foie Gras de Chalosse -osuuskunnan, joka tuottaa Domaine de Castelnau -maksaa, tavoitteena on valmistaa poikkeuksellista maksaa, joka kunnioittaa sekä perinnettä että ympäristöä. Sen jäsenet, jotka ovat intohimoisia laadun suhteen, eivät pyri alentamaan kustannuksia moderneilla menetelmillä, vaan säilyttämään ja toistamaan menneiden käsityötekniikoiden perinteitä tarjotakseen aitoa tuotetta.

Osuuskunnan jäsenet sitoutuvat ylläpitämään eläinten hyvinvointia ja toimintaansa, lisäksi heidän ympärillään sijaitsevat tilat tuottavat oman maissinsa ja kasvattavat ankkoja, mikä mahdollistaa niiden liikkumisen vapaasti ulkona.

Ainesosat

• Label Rouge -merkitty maatilankasvattajan ankkan maksaa Landesista, suolattu, pippurinen.
• Ei säilöntäaineita, väriaineita, lisäaineita tai keinotekoisia makuja.

Maku

Domaine de Castelnau:n kokonainen ankkafoie gras on voimakkaan makuinen, rustiikkinen ja vahvasti pippurinen.

Nautintovinkkejä

• Tämä tuote muodostaa täydellisen alkupalan juhla-ateriaan.
  
• Aseteltuna salaatin päälle tai tarjoiltuna hieman tuoreen tai paahdetun leivän kanssa, 
• se sopii täydellisesti hyvän viinin kanssa jaettavaksi ystävien kesken.
• Säilytä jääkaapissa muutama tunti ennen nauttimista.
• Laadukas foie gras yhdistettynä laadukkaisiin tryffeleihin. Tryffelien maku on intensiivinen, joten foie grasille tarvitaan vain pieni määrä!
• Tämä 180 gramman foie gras -purkki sopii täydellisesti alkupalaksi 3–4 henkilölle.
  

Säilytys

Tuotteen viimeinen käyttöpäivä on merkitty lasipurkin taakse. Sitä voi kuitenkin säilyttää useita vuosia viileässä ja kuivassa paikassa (10–15 °C). Avattuna foie gras säilyy useita päiviä suljettuna purkissa jääkaapissa.

Le foie gras, rikkaita tyydyttymättömiä rasvahappoja ja B-vitamiineja, voidaan nauttia kohtuudella osana tasapainoista ja monipuolista ruokavaliota, klikkaa saadaksesi lisätietoja.

ILMAINEN kansainvälinen toimitus tietyn summan yli, riippuen maastasi.

Mahdolliset tullimaksut maastasi riippuen.

Jos pakettiasi ei vastaanoteta, sitoudumme hyvittämään sinulle.