Tämä alkuperäinen resepti saa kaikki hämmästymään
Viikuna yhdistyy perinteiseen foie gras -blokkiimme ja tuo sen makeat maut harmonisesti esiin tarjoten ainutlaatuisia makuelämyksiä.
Nauti tästä foie gras'n ja viikunoiden yhdistelmästä paahdetun leivän päällä juhla-aterioilla. Mausteet tuovat tähän yhdistelmään vielä enemmän makua meidän iloksemme.
Moitteetonta laatua – tässä on foie gras -tuotteemme
Tämä monien ranskalaisten arvostama herkullinen tuote on suosikkiruoka, jota voi nauttia ympäri vuoden herkuttelijoiden pöydissä.
Huolellisesti valittu viikunoilla höystetty ankan foie gras -blokki erottuu edukseen moitteettoman laatunsa ansiosta, ja sen tiukat tuotanto-olosuhteet erottavat sen tavanomaisista tuotteista.
Foie Gras Gourmet -yrityksessä myönnämme usein suosivamme perinteistä foie gras'ta ja suhtautuvamme yleensä varauksella uutuuksiin, mutta tämä yhdistelmä hurmasi meidät. Viikunat korostavat tämän rakenteeltaan hienostuneen pehmeää ankan foie gras -blokkia.
Kuten speculoos-keksin kanssa, makean ja suolaisen yhdistelmä tuo foie gras'n maun esiin erilaisella... ja erinomaisella tavalla.
Erittäin tarkka lainsäädäntö, jota noudatamme tiukasti, estää meitä lisäämästä Ouest- ja IGP-logoja. Tämän erikoistuotteen sisältämä foie gras -blokki on kuitenkin luonnollisesti sama kuin foie gras -blokkimmekin. Ankat kasvatetaan perinteiseen tapaan vapaana ulkona Lounais-Ranskassa.
Ainesosat
Ankan foie gras, vesi, viikunat (8 %), makea viini, suola, pippuri, sokeri, mausteet.
| Keskimääräiset ravintoarvot 100 g:ssa | ||
| Energia | 1730 / 420 | Kj / Kcal |
| Rasva | 40.6 | g |
| josta tyydyttyneitä rasvahappoja | 17.5 | g |
| Hiilihydraatit | 6,9 | g |
| josta sokereita | 5.5 | g |
| Proteiini | 5.9 | g |
| Suola | 3.2 | g |
Ankan foie gras'n maku
Foie gras -blokin voimakkaan ja kermaisen maun yhdistäminen viikunoihin luo mielenkiintoisen ja hedelmäisen makuyhdistelmän.
Tarjoiluvinkkejä
- Tarjoile se paahdetun leipäviipaleen tai hieman makean briossin päällä. Näin makujen ja rakenteiden yhdistelmästä voi nauttia parhaalla mahdollisella tavalla. Sen kanssa voi tarjota myös pehmeää hilloa ja valkoviiniä.
- 80 g tätä foie gras'ta riittää alkuruoaksi yhdelle tai kahdelle henkilölle.
Säilytys
Tuotteen viimeinen käyttöpäivä on merkitty lasipurkin taakse. Tuotteen voi kuitenkin säilyttää useita vuosia viileässä ja kuivassa paikassa (10–15 °C:ssa). Avattuna foie gras säilyy jääkaapissa useita päiviä. Purkitettu foie gras on helppo sulkea uudelleen ja säilyttää jääkaapissa.
ILMAINEN kansainvälinen toimitus tietyn summan yli, riippuen maastasi.
Mahdolliset tullimaksut maastasi riippuen.
Jos pakettiasi ei vastaanoteta, sitoudumme hyvittämään sinulle.
-
The only foie gras I wasn’t mad about
-
ditto
-
So tasty
-
J'aime bien la figue n' est pas trop prononcé
-
The mousse isn't so good, we have to test the real one