Täyteläinen maku ja aromien aitous

Monet kuluttajat vahvistavat, että tämä foie gras on maukasta, herkullista ja hienostunutta. Kaiken tämän taustalla on jokaisen tuottajan sitoutuminen jokaisen foie gras -tuotteen valmistukseen sekä tietenkin IGP-tunnuksen edellyttämien määräysten noudattaminen. IGP (suojattu maantieteellinen merkintä) Sud-Ouest on eurooppalainen tunnus, jonka ansiosta kuluttaja voi valita täysin avoimesti ja luottavaisin mielin foie gras -tuotteita, joiden maantieteellinen alkuperä ja laatu ovat taattuja.

Ankat kasvatetaan Lounais-Ranskassa lähellä säilöntäpaikkoja, mikä helpottaa ulkopuolisten tahojen usein suorittamia laaduntarkastuksia ja varmistaa vaatimusten noudattamisen (kasvatus- ja tuotantotilojen moitteeton hygienia, jäljitettävyys sekä ankkojen suuret vapaat tilat).

Pré aux Canards on sitoutunut noudattamaan ”kotitekoisen” valmistuksen henkeä

”Pré aux Canards” -ankan foie gras -blokki valmistetaan osuuskunnassa Tarnin departementin eteläosassa, Haut-Languedocin luonnonpuistossa.

Osuuskunnan vahvuus on koko tuotantoketjun hallinta: osuuskunnan jäsenten kasvattamista ankoista Tarnin, Auden ja Aveyronin departementeissa aina tuotteiden säilöntään nykyaikaisessa rakennuksessa, jossa kokit käyttävät perinteisiä menetelmiä.

Kaikki ”Pré aux Canards” -foie gras -blokit valmistetaan ”kotitekoisen” valmistuksen henkeä kunnioittaen. Tämä edellyttää tarkkuutta, mutta takaa maukkaat ja runsaat foie gras -tuotteet.

Ainesosat

• Lounais-Ranskasta peräisin oleva ankan foie gras (alkuperämaa Ranska), vesi, suola, nitriittisuola, pippuri, sokeri.
  
• Ei väriaineita eikä keinotekoisia aromeja.

Maku

Lounais-Ranskan ”Pré aux Canards” -ankan foie gras tarjoaa täyteläisen maun sekä silkkisen ja tasalaatuisen rakenteen.

Tarjoiluvinkkejä

• Pré aux Canards -foie gras -blokit sopivat erinomaisesti foie gras -salaattiin tai foie gras -paahtoleiville.
• Maustekakku, tarjoiltuna ”Pré aux Canards” -foie gras -blokin ja hieman tryffeliä kera, ilahduttaa vieraitasi varmasti.
• Siirrä jääkaappiin 2 tuntia ennen purkin avaamista.
• 150 grammaa riittää alkuruoaksi 2–3 henkilölle. 

Säilytys

Parasta ennen -päiväys on merkitty säilykepurkin pohjaan. Tuotetta voidaan kuitenkin säilyttää useita vuosia viileässä ja kuivassa paikassa (10–15 °C:n lämpötilassa). Avattu foie gras säilyy jääkaapissa useita päiviä, ja se tulee asettaa muovikelmulla peitetylle lautaselle.

ILMAINEN kansainvälinen toimitus tietyn summan yli, riippuen maastasi.

Mahdolliset tullimaksut maastasi riippuen.

Jos pakettiasi ei vastaanoteta, sitoudumme hyvittämään sinulle.