Label Rouge -laatuinen foie gras, joka takaa ylivoimaisen laadun
Vuonna 1965 perustettu Label Rouge arvostaa tuottajia, jotka sitoutuvat poikkeuksellisten tuotteiden valmistukseen. Tämän merkin saaneet foie gras -tuotteet noudattavat erityisen tiukkoja vaatimuksia, jotka takaavat huomattavan laadun ja intensiivisen maun. Harvat tuottajat täyttävät nämä vaatimukset, mikä tekee tästä foie gras -erikoisuudesta vaikeasti löydettävän huippulaatuisen tuotteen.
Halua vaalia korkealaatuisten foie gras -tuotteiden osaamista
Yhteisö Foie Gras de Chalosse, joka on Domaine de Castelnau -foie gras’n takana, kokoaa yhteen landesilaisia kasvattajia, jotka ovat sitoutuneet perinteisiin menetelmiin. Ankat kasvatetaan ulkona ja ruokitaan paikallisella maissilla, ympäristöä kunnioittavalla tavalla. Tämä foie gras, joka on peräisin Landesin eteläisiltä alueilta (entinen Gascogne), edustaa aitoa, luonnollista ja perinteitä kunnioittavaa tuotetta.
Ainesosat
- Label Rouge -merkitty maatilankasvattajan ankka foie gras Landesista, suolattu, pippurinen.
-
Ei säilöntäaineita, väriaineita, lisäaineita eikä keinotekoisia makuaineita.
| Keskimääräiset ravintoarvot 100 g:ssa |
| Energia |
2000 / 485 |
Kj / Kcal |
| Rasvat |
50,1 |
g |
| joista tyydyttyneet rasvahapot |
22,9 |
g |
| Hiilihydraatit |
1,6 |
g |
| joista sokerit |
0,0 |
g |
| Proteiinit |
6,9 |
g |
| Suola |
1,02 |
g |
Domaine de Castelnau -kokonaisen ankka foie gras’n maku on voimakas, rustiikkinen ja pippurinen.
- Tämä tuote on täydellinen alkuruoka juhla-ateriaan. Tarjoile salaattipedillä tai tuoreen tai paahdetun leivän kanssa.
- Säilytä jääkaapissa muutama tunti ennen tarjoilua.
- Erityinen foie gras yhdistettynä laadukkaisiin tryffeleihin. Tryffelien maku on intensiivinen, joten foie gras’n päälle riittää pieni määrä!
- Tämä 530 gramman foie gras -purkki riittää täydellisesti alkuruoaksi 9-12 henkilölle.
Viimeinen käyttöpäivä on merkitty lasipurkin taakse. Kuitenkin tuotetta voi säilyttää useita vuosia viileässä ja kuivassa paikassa (10–15 °C). Avattuna foie gras säilyy jääkaapissa useita päiviä, kunhan astia on hyvin suljettu.
foie gras, runsaasti tyydyttymättömiä rasvahappoja ja B-vitamiineja sisältävä, voidaan nauttia kohtuudella osana tasapainoista ja monipuolista ruokavaliota,lue lisää.
