이 미식 보물은 세계 최고의 레스토랑들이 가장 좋아하는 재료로, 아름다운 맛, 요리의 다양성, 명성, 그리고 요리 전통 덕분에 뛰어난 미식 경험을 추구하는 셰프와 손님들에게 매우 사랑받는 재료입니다.
오리 전체 푸아그라는 신중하게 선별된 오리의 확장된 간으로 만든 미식의 진미로, 오리들은 지방이 풍부한 특별한 사료를 먹여 부드러운 질감과 예외적으로 풍부한 맛을 지닌 간을 만들어내며, 미묘한 풍미로 사랑받고 있습니다.
우리 푸아그라 제조의 모든 단계는 장인 정신의 전수와 최고의 푸아그라를 만들고자 하는 열망으로 인내심 있게 이루어집니다.
지리적 표시 보호(IGP)는 제품의 원산지와 품질을 보장하는 유럽 인증으로, 오리가 남서부에서 사육, 준비, 병입되었음을 확신할 수 있습니다. 또한 전통적인 생산 방식을 선택한 사육자들의 노하우 덕분에 완벽한 제조 품질을 보장합니다.
80그램은 1~2인분에 해당하는 전채 요리입니다.
| 100g당 평균 영양 정보 | ||
| 에너지 | 2000 / 485 | Kj / Kcal |
| 지방 | 50,1 | g |
| 포화 지방산 | 22,9 | g |
| 탄수화물 | 1,6 | g |
| 당류 | 0,0 | g |
| 단백질 | 6,9 | g |
| 소금 | 1,02 | g |
직설적인 성격과 단단한 질감을 가진 이 오리 Foie Gras Gourmet의 푸아그라는 풍미와 부드러움을 위해 신중하게 선별되었습니다.
제품의 유통기한은 유리병 뒷면에 적혀 있습니다. 이 제품은 서늘하고 건조한 곳에서 수년간 보관할 수 있습니다(10~15°C 사이). 개봉 후에는 푸아그라는 냉장고에서 며칠간 보관할 수 있습니다. 병에 든 푸아그라는 병을 다시 닫고 냉장 보관하면 됩니다.
포아그라가 제공하는 칼로리에 대해 걱정하지 마세요. 포아그라의 지방 함량은 적당히 섭취할 경우 올리브유처럼 건강에 긍정적인 영향을 미칩니다 건강에 좋은 효과가 있습니다 .
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Annie A.
En attente des fêtes.
우리는 프랑스 남서부의 생산자들이 제조한 IGP 품질 기준, 페리고르 거위 또는 레이블 루즈 기준에 부합하는 고품질의 푸아그라만을 제공합니다. 이들 중 일부는 파리의 일반 농업 대회와 같은 가장 권위 있는 대회에서 수상한 바 있습니다.
모든 우리의 오리 또는 거위의 푸아그라, 푸아그라 블록 및 전체 푸아그라는 품질과 진정성이 가장 중요하다고 여기는 소규모 생산자(가족 기업 및 협동조합)를 홍보하는 프랑스 요리 전문가들에 의해 전통적으로 준비됩니다.
"포아그라"는 프랑스 요리의 독특한 특선으로, 프랑스인들이 가장 좋아하는 요리입니다. 가족 모임이나 친구들과의 접대에서 프랑스의 생활 방식을 상징합니다! 따뜻한 토스트 위에 간단히 올리거나 샐러드로 제공되는 포아그라는 모든 식사를 풍성하게 만들어 줍니다.
