Espinet med offisiell garanti for opprinnelse og kvalitet
Bloc de foie gras av and fra Maison Espinet er et kvalitetsprodukt, enkelt å skjære i skiver, smakfullt og perfekt til å berike forrettene eller aperitiffene dine.
IGP Périgord er en europeisk merkeordning som gjør det mulig for forbrukeren å velge foie gras med garantert geografisk opprinnelse og kvalitet, i full åpenhet og med trygghet.
Endene oppdrettes i Périgord nær stedene der de hermetiseres, noe som gjør det enklere å gjennomføre hyppige kvalitetskontroller utført av eksterne organer for å sikre at kravspesifikasjonene overholdes (upåklagelig hygiene på oppdretts- og produksjonsstedene, sporbarhet og store områder med bevegelsesfrihet for endene).
Espinet, den første ambassadøren for foie gras fra Périgord
«Maison Espinet», som holder til i Périgueux, har i 3 generasjoner arbeidet med å produsere foie gras av høy kvalitet – foie gras som serveres på bordene til førsteklasses restauranter i Frankrike og utlandet. Under den siste offisielle reisen til dronningen av England i Frankrike i 2014 var foie gras Espinet.
Ingredienser i bloc de foie gras av and fra Espinet
- Foie gras av and fra Périgord, vann, salt, pepper.
- Ingen fargestoffer, tilsetningsstoffer eller kunstige aromaer.
Bloc de foie gras av and fra Périgord fra Espinet har en svært behagelig smak med en glatt og jevn konsistens.
- Du kan nyte den med skiver av krydderbrød og krydre den etter eget ønske for å gi porsjonen med foie gras en mild og søt smak, enten den serveres som forrett eller aperitiff.
- Sett den i kjøleskapet 2 timer før boksen åpnes.
- 100 gram er ideelt som forrett for 1 til 2 personer.
Produktets siste forbruksdag står på baksiden av hermetikkboksen. Produktet kan oppbevares i flere år på et kjølig og tørt sted (mellom 10 og 15 °C). Etter åpning kan foie gras oppbevares i flere dager i kjøleskapet og bør legges på en tallerken dekket med plastfolie.
