Dette foie gras kjennetegnes av en kraftig, kremet og smakfull smak

Foie gras er en svært populær rett i Frankrike, sannsynligvis en av de fineste og mest delikate smakene man kan nyte.

Det er en rett som serveres ved gastronomiske arrangementer og spesielle anledninger som bursdager, morsdag eller farsdag, jul osv. Den er også perfekt som gave eller som middag å dele med dine kjære gjester.

Offisiell sertifisering av opprinnelse og kvalitet fra Sørvest-Frankrike

IGP (beskyttet geografisk betegnelse) er en offisiell sertifisering av opprinnelse og kvalitet som garanterer at blokkene med foie gras kommer fra ender som er oppdrettet i frihet på landsbygda i Sørvest-Frankrike og fôret med mais fra gården.

De mange turistene som besøker gårdene i Sørvest-Frankrike, kan se at fuglene oppdrettes på store uteområder i friluft. Besøkende, som dermed kan danne seg sin egen mening, blir sjelden sjokkert, og de fleste av dem kjøper foie gras. 

Smak

Dette foie graset er kremet og deilig, med en rikdom av autentiske aromaer og en appetittvekkende konsistens.

Ingredienser

• Foie gras av and fra Sørvest-Frankrike, rekonstituert, vann, salt, sukker, pepper, krydder.
• Blokkene våre med foie gras inneholder ingen fargestoffer, tilsetningsstoffer eller kunstige aromaer.

• 100 gram tilsvarer en forrett for pour 2 personer.

Tips til servering

• Foie gras setter generelt pris på å bli løftet frem og fremhevet med krydder. Du kan derfor nyte disse blokkene med foie gras av and enkelt på brød, i salat eller krydre dem med litt salt og pepper.
  
• Hvis du foretrekker den naturell, kan du gjerne berike den med en søt smak, som for eksempel løkconfit eller fikenchutney: Det er en enkel og rask måte å nyte foie gras på. I Sørvest-Frankrike består den lokale tradisjonen i å smøre en blokk med foie gras på kornbrød, valnøttbrød eller fikenbrød, og nyte den med et glass god vin. Sauternes er et av de foretrukne tilbehørene!
• Hver gang du har lyst til å unne deg noe ekstra, kan du kombinere foie gras med biter av svart trøffel; den jordaktige smaken gir foie gras en unik touch.

• Denne blokken er også ideell til tilberedninger med foie gras (saus, tournedos Rossini).

Oppbevaring av blokk med foie gras av and

Holdbarhetsdatoen for produktet er angitt på baksiden av hermetikkboksen. Produktet kan imidlertid oppbevares i flere år på et kjølig og tørt sted (mellom 10 og 15 °C). Etter åpning holder foie gras seg i flere dager i kjøleskapet og bør legges på en tallerken dekket med plastfolie.

Foie gras er en allsidig ingrediens som egner seg til mange tilberedninger, så ha det gøy med å oppdage nye måter å nyte den på – hva med  tagliolini med foie gras-saus ?

GRATIS internasjonal levering over et visst beløp, avhengig av ditt land.

Mulige tollgebyrer avhengig av landet ditt.

Ved manglende mottak av pakken din forplikter vi oss til å refundere deg.