Bloc de Foie Gras de Canard avec Morceaux – en dobbelt utsøkt opplevelse
Hvis du ennå ikke har oppdaget denne delikate kombinasjonen, la meg forklare den for deg: blokken med foie gras er en raffinert tilberedning, laget av emulsjonert foie gras til en jevn, kremet og smeltende tekstur, ideell til å smøre på brød eller skjære i jevne skiver.
Når det nevnes « avec morceaux », betyr det at hele biter av foie gras (i vårt tilfelle 30 %) er tilsatt den klassiske blokken, noe som gir mer autentisitet, teksturvariasjoner og en intens smak i hver bit.
Blokk med foie gras med 30 % hel foie gras
Den Bloc de Foie Gras de Canard avec 30 % de Morceaux fra Maison Espinet, som ligger i Périgueux, Dordogne, er en skapelse inspirert av Périgord-tradisjonen, men tilpasset moderne ganer. Denne blokken med biter representerer foie gras’ utvikling: den bevarer produktets edle karakter samtidig som den tilbyr praktisk bruk og mykhet i en blokk. En ekte hyllest til fransk gastronomisk historie, nå tilgjengelig på alle bord.
Hos Foie Gras Gourmet tilbyr vi dette produktet og hele vårt utvalg, med internasjonal frakt, enten for deg selv eller som en gourmetgave til dine nærmeste. Og det beste: leveringen er gratis over hele verden.
Ingredienser
- Hel andelever fra Périgord, Armagnac, salt, pepper.
-
Uten konserveringsmidler, fargestoffer, tilsetningsstoffer eller kunstige aromaer.
Blokkens kremethet berikes av små faste biter av foie gras, som skaper en kontrastlek: en krem som smelter forsiktig i munnen og intense noter som forlenger smaken.
-
På lunkne blinis eller mini-pannekaker: en perfekt presentasjon som aperitiff ved festlige cocktailer.
-
Med karamelliserte pærer: fruktens sødme fremhever foie gras’ karakter og gir en original touch.
-
Overraskende kombinasjon: prøv den med en brut musserende vin for en forfriskende kontrast.
- For å nyte nyansene fullt ut, ta blokken ut av kjøleskapet noen minutter før servering og skjær den med en tynn kniv som er varmet i varmt vann på forhånd.
- 180 gram er ideelt som forrett for 3 til 4 personer.
Produktets siste forbruksdato er angitt på baksiden av glasskrukken. Dette produktet kan imidlertid oppbevares i flere år på et kjølig og tørt sted (mellom 10 og 15°C). Når det er åpnet, oppbevares foie gras flere dager i kjøleskapet. For foie gras i glasskrukke, lukk den bare igjen og oppbevar i kjøleskapet.
