Foie gras-blokk av and med biter – en dobbelt utsøkt opplevelse

Hvis du ennå ikke har oppdaget denne delikate kombinasjonen, kan jeg forklare den: foie gras-blokken er en raffinert tilberedning laget av foie gras som er emulgert til den får en jevn, kremet og smeltende konsistens, perfekt til å smøre på brød eller skjære i jevne skiver.

Når det står «med biter», betyr det at hele stykker av foie gras er blandet inn i den klassiske blokken (i vårt tilfelle 30 %). Dette gir mer autentisitet, variasjoner i konsistensen og en mer intens smak i hver eneste bit.

Foie gras-blokk med 30 % hel foie gras

Maison Espinet ligger i Périgueux, hovedstaden i Dordogne, og har skapt Foie gras-blokk av and med 30 % biter med inspirasjon fra tradisjonen i Périgord, men tilpasset moderne ganer. Denne blokken med biter representerer foie gras-produktets utvikling: Den bevarer den hele råvarens edle kvaliteter, samtidig som den gir en blokks praktiske bruk og myke konsistens. En ekte hyllest til fransk gastronomisk historie, nå tilgjengelig på alle bord.

Hos Foie Gras Gourmet tilbyr vi dette produktet og hele utvalget vårt, med internasjonal frakt, enten til deg selv eller som en smakfull gave til dine nærmeste. Og det beste av alt: leveringen er gratis over hele verden.

Ingredienser

• Hel foie gras av and fra Périgord, Armagnac, salt, pepper.
• Uten konserveringsmidler, fargestoffer, tilsetningsstoffer eller kunstige aromaer.

Smak

Blokkens kremete konsistens berikes av små, faste biter foie gras, noe som skaper et spennende kontrastspill: en krem som smelter forsiktig i munnen, og intense smaksnoter som forlenger smaken.

Serveringstips

• På lune blinis eller små pannekaker: en perfekt servering som aperitiff under festlige sammenkomster.
• Med karamelliserte pærer: fruktens sødme fremhever foie grasens karakter og tilfører et originalt preg.
• Overraskende kombinasjon: nyt den med en musserende brutvin for en forfriskende kontrast.
• For å få fullt utbytte av nyansene bør du ta blokken ut av kjøleskapet noen minutter før servering og skjære den med en tynn kniv som først er varmet i varmt vann.
• 180 gram er ideelt som forrett for 3 til 4 personer.
  

Oppbevaring

Holdbarhetsdatoen står på baksiden av glasskrukken. Produktet kan imidlertid oppbevares i flere år på et kjølig og tørt sted (mellom 10 og 15 °C). Etter åpning kan foie gras oppbevares i flere dager i kjøleskapet. For foie gras i glasskrukke er det tilstrekkelig å lukke krukken igjen og oppbevare den i kjøleskapet.

GRATIS internasjonal levering over et visst beløp, avhengig av ditt land.

Mulige tollgebyrer avhengig av landet ditt.

Ved manglende mottak av pakken din forplikter vi oss til å refundere deg.