Foie gras IGP z Sauternes, oficjalna gwarancja pochodzenia

Ten foie gras posiada znak IGP (Chroniona Nazwa Pochodzenia) z Południowego Zachodu, co gwarantuje przestrzeganie rygorystycznego specyfikacji, nadzorowanej przez INAO (Narodowy Instytut Pochodzenia i Jakości). Oznacza to również, że hodowla kaczek i pakowanie foie gras powinny odbywać się na Południowym Zachodzie, co zapobiega nadmiernym transportom produktów. Dodatkowo nuta wina pochodzi ze słynnego regionu Sauternes, znanego z półsłodkich win białych.

Pré aux Canards, zaangażowany w zachowanie ducha „Fait Maison”

Foie gras entier „Pré aux Canards” jest produkowany przez spółdzielnię zlokalizowaną na południu departamentu Tarn, w Parku Naturalnym Haut Languedoc. Siłą tej spółdzielni jest kontrola całego łańcucha produkcji, od hodowli kaczek przez członków spółdzielni w departamentach Tarn, Aude i Aveyron, aż po konserwowanie produktów w nowoczesnym budynku, gdzie kucharze stosują tradycyjne metody.

Wszystkie foie gras „Pré aux Canards” są przygotowywane z myślą o zachowaniu ducha „fait maison”, co wymaga pewnych rygorów, ale gwarantuje smaczne i obfite foie gras. Produkt ten zawiera nutę wina Sauternes, którą można również odnaleźć w konfiturze z Sauternes jako dodatek.

Składniki foie gras entier z kaczki z Sauternes

• Foie Gras de Canard Entier du Sud-Ouest (pochodzenie Francja), Fleur de Sel de Guérande (0,7%), wino Sauternes, pieprz, cukier.
• Bez konserwantów, barwników, dodatków ani sztucznych aromatów.

Smak

Foie gras entier z kaczki Pré aux Canards ma pikantny, obfity i wyrazisty smak.

Porady degustacyjne

• Piękny plaster foie gras entier z Południowego Zachodu Pré aux Canards, kilka warzyw na dodatek, trochę świeżego lub lekko opiekanego chleba oraz 1 kieliszek białego wina wprowadzą Cię w dobry nastrój na resztę posiłku.
• Odkryj idealną równowagę między elegancją foie gras a słodyczą, kwasowością i złożonością chutneyów, a także karmelizowaną słodycz cebuli w konfiturze.
• Przechowuj w lodówce kilka godzin przed degustacją.
• 130 gramów to porcja na 2 do 3 osób.

Przechowywanie

Data przydatności do spożycia produktu jest podana na tylnej stronie szklanego słoika. Jednak produkt ten można przechowywać przez kilka lat w chłodnym i suchym miejscu (między 10 a 15 °C). Po otwarciu foie gras należy przechowywać kilka dni w lodówce. W przypadku foie gras w słoiku wystarczy szczelnie zamknąć słoik i przechowywać w lodówce.

BEZPŁATNA dostawa międzynarodowa powyżej określonej kwoty, w zależności od kraju.

Możliwe opłaty celne , w zależności od kraju.

W przypadku nieotrzymania przesyłki zobowiązujemy się do zwrotu pieniędzy.