Домашний блок утиного foie gras подают на аперитив
Тщательно приготовленный по традиционному рецепту с оптимальным количеством соли и перца, он идеально подходит для простого аперитива и порадует всех ваших гостей.
Foie gras — очень популярное блюдо во Франции, вероятно, один из самых изысканных и нежных вкусов, которые можно попробовать.
Это блюдо подают на гастрономических мероприятиях и по особым случаям — например, на дни рождения, День матери или День отца, Рождество и т. д. Оно также прекрасно подходит в качестве подарка или для ужина в кругу ваших почётных гостей.
Foie gras IGP с кремовой текстурой
IGP (защищённое географическое указание) — это официальная сертификация происхождения и качества, гарантирующая, что блоки foie gras получены от уток, выращенных на свободном выгуле в сельской местности на юго-западе Франции и вскормленных кукурузой, выращенной на ферме. Этот продукт также отличается кремовой текстурой — характерной особенностью продукта, приготовленного с заботой и в соответствии с традициями.
Многочисленные туристы , посещающие фермы на юго-западе Франции, могут убедиться, что птицы выращиваются на больших открытых пространствах . Посетители, которые могут самостоятельно составить своё мнение, редко бывают шокированы, и большинство из них покупают foie gras.
Этот foie gras кремовый и восхитительный, с насыщенным ароматом и аппетитной текстурой.
-
Foie gras в целом любит, когда его подчёркивают и дополняют специями. Поэтому вы можете просто подавать эти блоки утиного foie gras на хлебе, в салате или приправить небольшим количеством соли и перца.
- Если вы предпочитаете натуральный вкус, не стесняйтесь дополнить его сладкой ноткой — например, луковым конфитюром или инжирным чатни: это простой и быстрый способ подать foie gras. На юго-западе Франции местная традиция заключается в том, чтобы намазывать блок foie gras на зерновой хлеб, хлеб с орехами или инжиром, а затем наслаждаться им с бокалом хорошего вина. Сотерн — один из любимых вариантов!
- Каждый раз, когда вам хочется немного себя побаловать, сочетайте foie gras с кусочками чёрного трюфеля: его землистый вкус придаст foie gras неповторимую нотку.
| Средняя пищевая ценность на 100 г |
| Энергетическая ценность |
2110 / 511 |
кДж / ккал |
| Жиры |
52,4 |
г |
| в том числе насыщенные жирные кислоты |
21,1 |
г |
| Углеводы |
0,9 |
г |
| в том числе сахара |
0,0 |
г |
| Белки |
9 |
г |
| Соль |
1,23 |
г
|
Срок годности указан на дне консервной банки. Однако этот продукт можно хранить несколько лет в прохладном и сухом месте (при температуре от 10 до 15 °C). После открытия foie gras можно хранить в холодильнике несколько дней, при этом его необходимо переложить на тарелку и накрыть пищевой плёнкой.
Foie gras — универсальный ингредиент, подходящий для множества блюд. Откройте для себя новые способы его подачи — как насчёт тальолини с соусом из foie gras?
