适合 4 人 配方进度 整只鹅肝或鹅肝块：240 克 带壳榛子：100克 可可粉：20克 棒棒糖棒：12根 盐之花 磨胡椒 将榛子粗碎并轻轻烘烤。 制作 12 个鹅肝球，用盐花和现磨胡椒轻轻调味。 置于阴凉处备用。 鹅肝糖冷却后，将其滚入碎榛子中。 将棒棒糖棒插入每个糖果中，然后再次冷藏。 在4个盘子上撒上可可粉进行装饰。 最后一刻安排并上菜。 克里斯托夫·哈顿 – MOF 2011
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