Maison Espinet 鸭肝酱,自然均衡的味道
一款来自 IGP(地理标志保护)认证的整只鸭肝酱,官方保证其产地和品质。IGP Périgord 是一个欧洲标签,允许消费者在 完全透明且充满信任的情况下,选择产地和质量均有保障的鸭肝酱。
鸭子在靠近罐装地点的 Périgord 地区饲养,这使得外部机构能够更频繁地进行质量检查,以确保遵守规范(养殖和生产场所的卫生无可挑剔、可追溯性、为鸭子提供宽敞的自由空间)。
Espinet,Périgord 鸭肝酱的首席大使
“Maison Espinet” 是一家位于 Dordogne 省会佩里格的中小型企业。100 多年来,“Maison Espinet” 致力于生产高品质的鸭肝酱,这种鸭肝酱出现在法国及世界各地最顶级的餐桌上。2014 年英国女王最后一次正式访问法国时,她有幸品尝的鸭肝酱正是 Maison Espinet 的产品。
Espinet 整只鸭肝酱的成分
- 来自 Périgord 的整只鸭肝酱,Armagnac 白兰地,盐,胡椒。
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不含防腐剂、色素、添加剂或人工香料。
风味
Espinet 鸭肝酱具有自然且均衡的味道。
品尝建议
- 品尝薄切的鸭肝酱,搭配精选的 手工面包,略微烤制以突出其独特质地。配以精选的 酸辣酱 和手工果酱,提升风味。将这份美味体验与 Périgord 的 甜白葡萄酒 搭配,如 Montbazillac 或 Bergerac,完美结合。
- 品尝前请将其冷藏数小时。
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- 300 克的份量适合5 至 6 人的开胃菜。
保存方法
产品的最佳食用日期标注在玻璃罐背面。然而,该产品可在阴凉干燥处(10 至 15°C)保存数年。开封后,鸭肝酱可在冰箱中保存数天。对于罐装鸭肝酱,只需重新盖紧罐盖并冷藏保存即可。
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It is great to have amazing French products at home.
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Delicious
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The Foie gras is excellent.