Perles de Saveurs au vinaigre balsamique brun pour accompagner le foie gras de canard ou d'oie, qu'il soit entier ou en bloc.
Les Perles de Saveurs au vinaigre balsamique sont de petites sphères gélifiées (pellicule d’alginate : dérivé d’algue Kombu) contenant un étonnant coeur liquide. Elles apporteront une touche originale à vos foies gras et vous procureront une explosion surprenante de saveurs en bouche !
Élaboration: Pasteurisée à base de vinaigre balsamique.
Conservation : à température ambiante.
Ingrédients : Vinaigre balsamique 70% (vinaigre de vin ; moût de raisin) ; eau ; épaississant : gomme de cellulose ; gélifiants : chlorure de calcium, alginate de sodium ; conservateur : sorbate de potassium. Contient des sulfites.
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