Aquesta recepta original deixarà tothom bocabadat
La figa s'incorpora al nostre tradicional bloc de foie gras i difon així les seves aromes dolces de manera harmoniosa, oferint sensacions originals.
Assaboriu aquesta harmonia de foie gras i figues sobre torrades de pa torrat durant els vostres àpats festius; les espècies aporten encara més sabors a aquesta combinació, per a la nostra gran satisfacció.
D'una qualitat impecable, aquest és el nostre foie gras
Aquesta exquisidesa, apreciada per molts francesos, es presenta com un plat preferit que es pot degustar durant tot l'any a les taules dels amants de la bona cuina.
El bloc de Foie gras d'ànec amb figues, seleccionat amb cura, es distingeix per la seva qualitat impecable i està sotmès a unes condicions de producció rigoroses per diferenciar-se dels productes estàndard.
A Foie Gras Gourmet, sovint reconeixem que preferim el foie gras tradicional i que generalment som reticents a les novetats, però aquesta combinació ens ha conquistat: les figues realcen el sabor intens d'aquest bloc de foie gras d'ànec, de textura delicadament fondent.
Com amb l'speculoos, la combinació dolça i salada ens fa descobrir el sabor del foie gras d'una manera diferent... i excel·lent.
La legislació, molt precisa i que respectem estrictament, ens impedeix posar-hi els logotips Ouest i IGP. Però, evidentment, el bloc de foie gras que compon aquesta especialitat és el mateix que el dels nostres blocs de foie gras. Els ànecs es crien de manera tradicional a l'aire lliure al sud-oest de França.
Ingredients
Foie gras d'ànec, aigua, figues (8%), vi dolç, sal, pebre, sucre, espècies.
| Informació nutricional mitjana per 100 g |
| Energia |
1730 / 420 |
Kj / Kcal |
| Greixos |
40.6 |
g |
| dels quals àcids grassos saturats |
17.5 |
g |
| Hidrats de carboni |
6,9 |
g |
| dels quals sucres |
5.5 |
g |
| Proteïnes |
5.9 |
g |
| Sal |
3.2 |
g |
La combinació del sabor intens i cremós del bloc de foie gras amb les figues crea una combinació interessant i afruitada.
- Serviu-lo sobre una llesca de pa torrat o brioix lleugerament ensucrat; això permet apreciar de manera òptima la combinació de sabors i textures. També es pot acompanyar amb una melmelada suau i vi blanc.
- 80 g d'aquest foie gras són suficients com a entrant per a una o dues persones.
La data de caducitat del producte està indicada a la part posterior del pot de vidre. Tanmateix, aquest producte es pot conservar durant diversos anys en un lloc fresc i sec (entre 10 i 15 °C). Un cop obert, el foie gras es conserva durant diversos dies a la nevera. Per al foie gras en pot, només cal tornar-lo a tancar i conservar-lo a la nevera.
Réponse du marchant
