Aquest foie gras es caracteritza per un gust fort, suau i saborós

El foie gras és un plat molt popular a França, probablement un dels gustos més fins i delicats que es poden experimentar.

És un plat que es gaudeix en esdeveniments gastronòmics i ocasions especials com aniversaris, el dia de la mare o del pare, Nadal, etc. També és perfecte com a regal o com a sopar per compartir amb els vostres convidats de prestigi.

Certificació oficial d'origen i de qualitat del sud-oest

L'IGP ((Indicació Geogràfica Protegida) és una certificació oficial d'origen i de qualitat, que garanteix que els blocs de foie gras provenen d'ànecs criats en llibertat a les zones rurals del Sud-oest de França i s'alimenten amb blat de moro de la granja.

Els nombrosos turistes que visiten les granges del Sud-oest de França poden constatar que els ocells són criats en grans espais a l'aire lliure. Els visitants, que poden donar la seva pròpia opinió, rarament es sorprenen i la majoria d'ells compren foie gras. 

Sabor

Aquest foie gras és cremós i deliciós, oferint una riquesa d'aromes autèntics i una textura apetitosa.

Ingredients

• Foie gras d'ànec del Sud-oest reconstituït, aigua, sal, sucre, pebre, espècies.
• Els nostres blocs de foie gras no contenen cap colorant, additiu ni aroma artificial.

• 100 grams corresponen a una entrada per a 2 persones.

Consells de degustació

• El foie gras en general aprecia ser ressaltat i posat en valor amb espècies. Per tant, pots degustar aquests blocs de foie gras d'ànec simplement sobre pa o en amanida, o condimentar-los amb una mica de sal i pebre.
  
• Si el prefereixes natural, no dubtis a acompanyar-lo amb un sabor dolç com un confit d'cebes o un chutney de figues: és una manera senzilla i ràpida de degustar el foie gras. Al Sud-oest, la tradició local és untar un bloc de foie gras sobre un pa de cereals, de nous o de figues i degustar-lo amb un got de bon vi. El Sauternes és un dels acompanyaments preferits!
• Cada vegada que tinguis ganes de fer bogeries, associa el teu foie gras amb trossos de trufa negra, el seu sabor terros dóna un toc únic al foie gras.

• Aquest bloc és ideal també per a preparacions amb foie gras (salsa, tournedos Rossini).

Conservació del bloc de foie gras d'ànec

La data de consum preferent del producte està indicada a la part posterior de la llauna. No obstant això, aquest producte pot conservar-se durant diversos anys en un lloc fresc i sec (entre 10 i 15°C). Un cop obert, el foie gras es conserva diversos dies a la nevera i s'ha de posar en un plat cobert amb film transparent.

El foie gras és un ingredient polivalent que es presta a moltes preparacions, així que diverteix-te descobrint noves maneres de degustar-lo, què et semblaria un tagliolini salsa foie gras ?

Enviament internacional GRATUÏT per a una quantitat determinada, depenent del vostre país.

Possibles taxes de duana , segons el vostre país.

En cas de no rebre el teu paquet, ens comprometem a reemborsar-te.