Aquest foie gras es caracteritza per un gust intens, cremós i saborós

El foie gras és un plat molt popular a França, probablement un dels gustos més fins i delicats que es poden assaborir.

És un plat que es degusta en esdeveniments gastronòmics i en ocasions especials, com ara aniversaris, el Dia de la Mare o del Pare, Nadal, etc. També és perfecte com a regal o com a sopar per compartir amb els vostres convidats distingits.

Certificació oficial d'origen i qualitat del sud-oest

L'IGP (Indicació Geogràfica Protegida) és una certificació oficial d'origen i qualitat que garanteix que els blocs de foie gras provenen d'ànecs criats en llibertat a les zones rurals del sud-oest de França i alimentats amb blat de moro de la granja.

Els nombrosos turistes que visiten les granges del sud-oest de França poden constatar que els ocells es crien en grans espais a l'aire lliure. Els visitants, que poden donar la seva pròpia opinió, rarament queden sorpresos i la majoria d'ells compren foie gras.

Sabor

Aquest foie gras és cremós i deliciós, i ofereix una riquesa d'aromes autèntiques i una textura apetitosa.

Ingredients

• Foie gras d'ànec del sud-oest reconstituït, aigua, sal, sucre, pebre, espècies.
• Els nostres blocs de foie gras no contenen cap colorant, additiu ni aroma artificial.

• 100 grams corresponen a un entrant per a pour 2 persones.

Consells de degustació

• El foie gras, en general, agraeix que se'n realci el sabor amb espècies. Per tant, podeu degustar aquests blocs de foie gras d'ànec simplement amb pa, en amanida, o amanir-los amb una mica de sal i pebre.
  
• Si el preferiu al natural, no dubteu a acompanyar-lo d'un sabor dolç, com ara una confitura de ceba o un chutney de figues: és una manera senzilla i ràpida de degustar el foie gras. Al sud-oest, la tradició local consisteix a untar un bloc de foie gras en un pa de cereals, de nous o de figues, i degustar-lo amb una copa de bon vi. El Sauternes és un dels acompanyaments preferits!
• Cada vegada que us vingui de gust fer una extravagància, combineu el vostre foie gras amb trossos de tòfona negra; el seu sabor terrós dona un toc únic al foie gras.

• Aquest bloc també és ideal per a preparacions amb foie gras (salsa, tournedos Rossini).

Conservació del bloc de foie gras d'ànec

La data de consum preferent del producte està indicada a la part posterior de la llauna. Tanmateix, aquest producte es pot conservar durant diversos anys en un lloc fresc i sec (entre 10 i 15 °C). Un cop obert, el foie gras es conserva diversos dies a la nevera i s'ha de col·locar en un plat cobert amb paper film.

El foie gras és un ingredient versàtil que es presta a moltes preparacions; per tant, divertiu-vos descobrint noves maneres de degustar-lo. Què us semblaria uns tagliolini amb salsa de foie gras ?

Enviament internacional GRATUÏT per a una quantitat determinada, depenent del vostre país.

Possibles taxes de duana , segons el vostre país.

En cas de no rebre el teu paquet, ens comprometem a reemborsar-te.