Blok kachní foie gras s kousky – dvojnásobně delikátní zážitek

Pokud jste tuto delikátní kombinaci ještě neobjevili, dovolte mi ji vysvětlit: blok foie gras je rafinovaná specialita připravená z emulgovaného foie gras, dokud nevznikne homogenní, jemná a rozplývající se textura, ideální k mazání nebo krájení na pravidelné plátky.

Pokud je uvedeno „s kousky“, znamená to, že do klasického bloku jsou přidány celé kousky foie gras (v našem případě 30 %), což každému soustu dodává větší autenticitu, rozmanitost textur a intenzivnější chuť.

Blok foie gras s 30 % celého foie gras

Blok kachní foie gras s 30 % kousků od Maison Espinet, sídlící v Périgueux, hlavním městě departementu Dordogne, je specialita inspirovaná tradicí Périgordu, avšak vytvořená pro moderní gurmány. Tento blok s kousky představuje vývoj foie gras: zachovává ušlechtilost celého produktu a zároveň nabízí praktičnost a jemnost bloku. Je skutečným odkazem na francouzskou gastronomickou historii, nyní dostupným na každém stole.

Ve Foie Gras Gourmet vám nabízíme tento produkt i celý náš výběr s mezinárodní expedicí, ať už pro vás, nebo jako gurmánský dárek pro vaše blízké. A to nejlepší: doprava je zdarma po celém světě.

Složení

• Celé kachní foie gras z Périgordu, Armagnac, sůl, pepř.
• Bez konzervantů, barviv, aditiv a umělých aromat.

Chuť

Jemnost bloku se obohacuje o malé pevné kousky foie gras a vytváří hru kontrastů: krémová textura, která se v ústech jemně rozplývá, a intenzivní tóny, které prodlužují chuťový zážitek.

Tipy k degustaci

• Na vlažných blini nebo mini palačinkách: dokonalá prezentace jako předkrm při slavnostních koktejlech.
• S karamelizovanými hruškami: sladkost ovoce podtrhne charakter foie gras a dodá mu originální nádech.
• Překvapivé párování: vychutnejte si jej s perlivým suchým vínem pro osvěžující kontrast.
• Abyste si naplno vychutnali jeho nuance, vyjměte blok z chladničky několik minut před podáváním a nakrájejte jej tenkým nožem předem nahřátým v horké vodě.
• 180 gramů je ideální jako předkrm pro 3 až 4 osoby.
  

Skladování

Datum minimální trvanlivosti produktu je uvedeno na zadní straně skleněné nádoby. Tento produkt však lze uchovávat několik let na chladném a suchém místě (při teplotě mezi 10 a 15 °C). Po otevření lze foie gras uchovávat několik dní v chladničce. U foie gras ve skleněné nádobě ji stačí znovu uzavřít a uchovávat v chladničce.

ZDARMA mezinárodní doručení nad určitou částku v závislosti na vaší zemi.

Možné celní poplatky v závislosti na vaší zemi.

V případě neobdržení vašeho balíčku se zavazujeme vrátit vám peníze.