Foie gras IGP se sauternským vínem, oficiální záruka původu

Tento foie gras nese označení IGP (Chráněné zeměpisné označení) z oblasti Sud-Ouest, které zaručuje dodržování náročných specifikací. Kontrolou je pověřen INAO (Národní institut původu a kvality). Označení také uvádí, že chov kachen a balení foie gras by měly probíhat v oblasti Sud-Ouest, což mimo jiné omezuje nadměrnou přepravu produktů. Nádech vína pochází také ze slavné oblasti Sauternes, proslulé svými sladkými bílými víny.

Pré aux Canards, oddaný duchu „domácí výroby“

Celý kachní foie gras „Pré aux Canards“ vyrábí zemědělské družstvo nacházející se na jihu departementu Tarn v regionálním přírodním parku Haut-Languedoc. Síla tohoto družstva spočívá v ovládání celého výrobního řetězce – od chovu kachen jeho členy v departementech Tarn, Aude a Aveyron až po konzervaci produktů v moderní budově, kde kuchaři používají tradiční metody.

Všechny foie gras „Pré aux Canards“ se připravují v duchu „domácí výroby“, což vyžaduje určitou náročnost, ale zaručuje chutné a velkorysé foie gras. Tento produkt je ochucen špetkou sauternského vína, jehož chuť můžete objevit také v konfitovaném Sauternes podávaném jako příloha.

Složení celého kachního foie gras se sauternským vínem

• Celý kachní foie gras z oblasti Sud-Ouest (původ Francie), guérandský květ soli (0,7 %), sauternské víno, pepř, cukr.
• Bez konzervantů, barviv, aditiv a umělých aromat.

Chuť

Celý kachní foie gras Pré aux Canards má kořeněnou, výraznou a velkorysou chuť.

Tipy k ochutnávání

• Pěkný plátek celého foie gras z oblasti Sud-Ouest Pré aux Canards, několik druhů zeleniny jako příloha, trochu čerstvého nebo lehce opečeného chleba a 1 sklenka bílého vína vás naladí do příjemné nálady po zbytek jídla.
• Objevte dokonalou rovnováhu mezi elegancí foie gras a jemností, kyselostí a komplexností čatní i karamelizovanou sladkostí konfitované cibule.
• Před ochutnáváním vložte na několik hodin do chladničky.
• 130 gramů odpovídá předkrmu pro 2 až 3 osoby.

Uchovávání

Datum minimální trvanlivosti produktu je uvedeno na zadní straně skleněné nádoby. Tento produkt však lze uchovávat několik let na chladném a suchém místě (při teplotě 10 až 15 °C). Po otevření lze foie gras uchovávat několik dní v chladničce. U foie gras ve sklenici ji stačí znovu uzavřít a uchovávat v chladničce.

ZDARMA mezinárodní doručení nad určitou částku v závislosti na vaší zemi.

Možné celní poplatky v závislosti na vaší zemi.

V případě neobdržení vašeho balíčku se zavazujeme vrátit vám peníze.