Foie gras s IGP, oficiální záruka původu a kvality

Tento foie gras nese označení IGP  (Chráněné zeměpisné označení) pro jihozápadní Francii, které zaručuje dodržování přísných požadavků. Kontrolou je pověřen INAO (Národní institut původu a kvality). Označení rovněž potvrzuje, že chov kachen a balení foie gras by měly probíhat na jihozápadě Francie, což mimo jiné omezuje nadměrnou přepravu produktů. 

Pré aux Canards, oddaný duchu domácí výroby

Celý foie gras „Pré aux Canards“ vyrábí družstvo sídlící na jihu departementu Tarn v Regionálním přírodním parku Haut-Languedoc. Síla tohoto družstva spočívá v ovládání celého výrobního řetězce – od chovu kachen členy družstva v departementech Tarn, Aude a Aveyron až po konzervování produktů v moderní budově, kde kuchaři používají tradiční postupy.

Všechny foie gras „Pré aux Canards“ se připravují s cílem respektovat ducha „domácí výroby“, což vyžaduje určitou náročnost, ale zaručuje chutné a velkorysé foie gras.

Složení celého kachního foie gras

• Celé kachní foie gras z jihozápadní Francie (původ Francie), guérandský fleur de sel (0,7 %), sůl, pepř, cukr.
• Bez konzervantů, barviv, aditiv a umělých aromat.

Chuť

Celé kachní foie gras „Pré aux Canards“ má kořeněnou, výraznou a velkorysou chuť.

Tipy k servírování

• Pěkný plátek celého jihozápadofrancouzského foie gras Pré aux Canards, několik druhů zeleniny jako příloha, trochu čerstvého nebo lehce opečeného chleba a 1 sklenka bílého vína vás naladí na veselou náladu po zbytek jídla.
• Objevte dokonalou rovnováhu mezi elegancí foie gras a jemností, kyselostí a komplexností čatní i karamelizovanou sladkostí konfitované cibule. 
• Před podáváním vložte na několik hodin do chladničky.
• 130 gramů odpovídá předkrmu pro 2 až 3 osoby.

Skladování

Datum minimální trvanlivosti produktu je uvedeno na zadní straně skleněné nádoby. Tento produkt však lze uchovávat několik let na chladném a suchém místě (při teplotě 10 až 15 °C). Po otevření lze foie gras uchovávat několik dní v chladničce. U foie gras ve sklenici stačí nádobu znovu uzavřít a uložit do chladničky.

ZDARMA mezinárodní doručení nad určitou částku v závislosti na vaší zemi.

Možné celní poplatky v závislosti na vaší zemi.

V případě neobdržení vašeho balíčku se zavazujeme vrátit vám peníze.