Den enestående charme ved foie gras, valgt til at fejre sammen med dem, du holder af

Denne kulinariske skat er en favorit på verdens bedste restauranter på grund af sin smag, alsidighed, prestige og tradition, som gør den til en højt værdsat ingrediens blandt kokke og gæster, der søger en enestående gastronomisk oplevelse.

Hel foie gras af and er en udsøgt kulinarisk delikatesse fremstillet af foie gras fra nøje udvalgte ænder, som fodres med en særlig fedtholdig kost, hvilket giver leveren en cremet konsistens og en exceptionelt fyldig smag, værdsat for sin delikate blødhed og subtile nuancer.

Udvalgt foie gras af « ekstra » kvalitet, lagt på glas

Fra begyndelsen til slutningen af fremstillingen er det kærligheden til madlavning og passionen for lokalområdet, der leder vores dygtige kokke, sammen med overbevisningen om, at kun foie gras af høj kvalitet sikrer deres arbejdes varighed.

L’Beskyttet geografisk betegnelse (IGP) er et europæisk mærke, der dokumenterer et produkts oprindelse og kvalitet. Dette europæiske mærke gør det muligt for forbrugeren trygt at vælge foie gras, hvis geografiske oprindelse og kvalitet er garanteret gennem overholdelse af et strengt regelsæt (hygiejne på opdræts- og produktionssteder, sporbarhed og store friområder for ænderne).

De mange turister, der besøger gårdene i det sydvestlige Frankrig, kan konstatere, at fuglene opdrættes på store udendørs arealer. De besøgende, som dermed kan danne deres egen mening, bliver sjældent chokerede, og de fleste af dem køber foie gras. 

Smag af foie gras af and

Denne foie gras af and har en tydelig karakter og fast konsistens og er nøje udvalgt for sin smag, sin blødhed og sin ekstra velsmagende smag.

Råd om servering

• Prøv disse idéer med hel foie gras for en kulinarisk oplevelse med familien: Smør den på toast med hjemmelavet chutney for en sød-syrlig kontrast, eller skær den i skiver og servér den med trøfler og rugbrød eller briochebrød.
• Servér den med karamelliseret frugt som pære eller æble.
• Tilføj skiver af foie gras til en salat med grønne blade, valnødder og druer samt en balsamicovinaigrette.
• Foie gras er det ideelle tilbehør til store begivenheder, fra jul til fødselsdage, og tilfører bordet elegance og raffinement.

• Hver gang du har lyst til at forkæle dig selv, kan du kombinere din foie gras med stykker af sort trøffel; dens jordagtige smag giver foie gras en unik nuance.

Ingredienser

• Nøje udvalgt foie gras af and, derefter håndkrydret med en knivspids salt og peber
  
• Vores foie gras indeholder ingen farvestoffer, tilsætningsstoffer eller konserveringsmidler.

• 320 gram svarer perfekt til en forret til et familiemåltid for 5 til 6 personer.

Opbevaring

Sidste anvendelsesdato for produktet står på bagsiden af glasset. Produktet kan opbevares i flere år på et køligt og tørt sted (mellem 10 og 15 °C). Efter åbning kan foie gras opbevares i flere dage i køleskabet. For foie gras på glas skal du blot lukke glasset igen og opbevare det i køleskabet.

Du behøver ikke bekymre dig om de kalorier, foie gras indeholder; fedtindholdet har positive sundhedsmæssige virkninger hvis det indtages med måde, ligesom olivenolie.

Gratis international levering ved køb over et vist beløb, afhængigt af dit land.

Eventuelle toldgebyrer, afhængigt af dit land.

Hvis du ikke modtager din pakke, forpligter vi os til at refundere dig.